Fıstık içi, kaju, badem, fındık ve ceviz içinden oluşan, hakiki safranla hafif kavrulmuş %100 kabuksuz beşli lüks kuruyemiş karışımı.
SSS
Standart reçete; %25 birinci kalite fıstık içi, %25 W240 iri kaju, %20 tatlı yerli badem, %15 kavrulmuş fındık ve %15 açık renk ceviz içinden oluşur. Bu denge mükemmel aroma ve doymamış yağ profili sunar.
Cevizler karışımdan önce asit ve peroksit testlerine tabi tutulur. Karışım derhal %99.9 saflıkta azot gazı basılmış bariyer ambalajlara konularak artık oksijen %0.8'in altına düşürülür; böylece 12 ay boyunca acılaşma önlenir.
Evet. Tuz ve safranın yapışması için asla un veya nişasta kullanılmaz; sadece saf su buharı ile yapıştırma sağlanır. ELISA testleri ile glütensiz olduğu (20 ppm altı) belgelenmiştir.
Minimum toptan sipariş miktarı 10 kg'lık vakumlu kolilerde 500 kg veya 3.000 adet 400g teneke kutudur. ISPM 15 standartlı ahşap palette 64 koli (net 640 kg) yer alır ve polipropilen şeritlerle sabitlenir.
Tarım Bakanlığı Bitki Sağlık Sertifikası, aflatoksin ve mikrobiyoloji analizli COA raporu, Menşe Şahadetnamesi, çeki listesi ve uluslararası Helal belgesi sevkiyat evrakları arasında yer alır.
Kutular 0.22 mm kalınlığında gıdaya uygun laklı tenekeden üretilir. 120 kg'ın üzerinde dikey ezilme direncine sahip olup kaju ve ceviz içlerini nakliye titreşimlerine karşı tam korur.
Azotlu kapalı ambalajında 18°C altı ve %50'den düşük nemde 12 ay tazelik garantisi verilir. Ambalaj açıldıktan sonra gevrekliğin kaybolmaması için 30-45 gün içinde tüketilmesi önerilir.