آجیل مخلوط رژیمی (خام) تواضع

به دلیل عدم استفاده از حرارت، اسیدهای چرب حساس به دما مانند امگا-۳ در مغز گردو و آنتی‌اکسیدان‌های پسته به طور کامل حفظ شده‌اند. همچنین عدم وجود نمک، سدیم محصول را به صفر نزدیک می‌کند. کالری این محصول حدود ۵۸۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم است که کاملاً ناشی از چربی‌های سالم گیاهی و پروتئین طبیعی می‌باشد.

مغزهای خام قبل از بسته‌بندی تحت فرآیند گازدهی ارگانیک (CO2 Flush) و سورتینگ نوری دقیق قرار می‌گیرند تا هرگونه آفت، لارو یا مغزهای کهنه جداسازی شوند. سپس بسته‌بندی تحت گاز بی‌اثر انجام می‌شود که امکان رشد هیچ‌گونه ارگانیسمی را در طول ماندگاری نمی‌دهد.

مویز سایه‌خشک فاقد گوگرد و تیزاب بوده و شیرینی آن ۱۰۰٪ طبیعی است. وجود مویز در کنار مغزهای خام، طعم و بافت متوازنی ایجاد کرده و منبع عالی قندهای دیرهضم و آهن می‌باشد. این امر باعث افزایش انرژی پایدار در ورزشکاران و مصرف‌کنندگان رژیمی می‌گردد.

برای نگهداری کوتاه‌مدت (زیر ۳ ماه) دمای زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد کافی است. اما برای نگهداری طولانی‌مدت یا نگهداری در مناطق گرمسیر، انبار سرد (دمای ۵ تا ۱۰ درجه سانتی‌‌گراد) اکیداً توصیه می‌شود. این امر مانع از فعالیت آنزیم‌ها و اکسید شدن اسیدهای چرب آزاد گردیده و طعم خام و تازه کالا را حفظ می‌کند.

محصولات خام تواضع بر پایه تست‌های عدم وجود سموم ارگانوفسفره، فلزات سنگین و قارچ‌ها آنالیز می‌شوند. برگه آنالیز سلامت کامل همراه مرسوله‌های صادراتی صادر می‌گردد. این آنالیزها مطابقت کامل کالا را با استانداردهای غذایی کشورهای اروپایی و آسیایی اثبات می‌کند.

بله، خریداران عمده می‌توانند فرمول آجیل خام را بر اساس ترکیب ۱۰۰٪ مغزها (بدون مویز) یا فرمول‌های اختصاصی دیگر سفارشی‌سازی کنند. حداقل میزان سفارش برای تغییر ترکیب، ۵۰۰ کیلوگرم در یک پارت تولیدی می‌باشد.

مغز گردو به دلیل داشتن چربی‌های غیراشباع بالا بسیار حساس است؛ لذا از بسته‌بندی‌های کیسه‌ای چندلایه آلومینیومی همراه با تخلیه اکسیژن و تزریق گاز نیتروژن استفاده می‌شود. این فرآیند مانع از تند شدن طعم گردو و تغییر رنگ آن به تیرگی در طول زمان می‌شود.