کنسرو مایه ماکارونی با سویا تبرک وزن ۳۸۰ گرمی

به واسطه غلظت بالای رب گوجه‌فرنگی و حجم مناسب پروتئین سویا و قارچ، یک قوطی ۳۸۰ گرمی تبرک کاملاً برای پوشش و طعم‌دهی ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم ماکارونی خشک (معادل یک بسته استاندارد خانوادگی برای ۴ تا ۵ نفر) کافی است.

این فرآورده در کارتن‌های ۲۴ عددی مستحکم بسته‌بندی می‌شود. حداقل سفارش داخلی ۵۰ کارتن (معادل ۱۲۰۰ قوطی) است. در بارگیری کانتینری صادراتی، بر روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ بین ۹۰ تا ۱۰۰ کارتن (۲۱۶۰ تا ۲۴۰۰ قوطی) قرار می‌گیرد.

خیر؛ پروتئین سویا قبل از ترکیب تحت فرآیند بوزدایی حرارتی و طعم‌دارسازی با آب‌پیاز، سیر و ادویه‌جات معطر پخته می‌شود؛ در نتیجه بافت آن آبدار و گوشت‌مانند شده و طعم کامل سس گوجه و قارچ را به خود جذب می‌کند.

پس از دوخت هرمتیک قوطی، محصول درون اتوکلاوهای صنعتی تحت فشار بخار در دمای بالای ۱۱۵ تا ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد استریل می‌شود. این شوک حرارتی تمامی باکتری‌های مقاوم به حرارت، مخمرها و اسپورهای کلستریدیوم را غیرفعال کرده و محیطی کاملاً استریل با ماندگاری ۲ ساله ایجاد می‌کند.

جداره داخلی قوطی با دو لایه لاک بهداشتی مخصوص مقاوم به اسید اپوکسی فنولیک پوشانده شده است که مانع از تماس مستقیم اسیدیته سس گوجه با ورق قلع‌اندود شده و از مهاجرت یون‌های فلزی به غذا و ایجاد طعم فلزی یا تیرگی رنگ جلوگیری به عمل می‌آورد.

قبل از باز شدن، قوطی‌ها باید در دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد در محیط مسقف، خشک و خنک نگهداری شوند. پس از باز شدن درب قوطی، محتویات مصرف‌نشده باید بلافاصله به ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی منتقل گردیده و در یخچال نگهداری و حداکثر ظرف ۴۸ ساعت مصرف شود.

واحد بازرگانی تبرک برای تمامی محموله‌ها فاکتور رسمی تجاری، پکینگ لیست عدلبندی، گواهی مبدأ، گواهی رسمی بهداشت صادراتی از سازمان غذا و دارو و برگه آنالیز میکروبیولوژی و شیمیایی (COA) را جهت ترخیص در گمرکات بین‌المللی صادر می‌نماید.