معلبات صلصة المكرونة مع بروتين الصويا تبرك 380 غرام

بفضل الكثافة العالية لمعجون الطماطم وحجم بروتين الصويا والفطر، تكفي علبة واحدة سعة 380 غرام لتغطية وتتبيل 500 إلى 700 غرام من المكرونة الجافة (ما يعادل وجبة عائلية لـ 4 إلى 5 أفراد).

يُعبأ المنتج بواقع 24 علبة في الكرتون المقوى. الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً (1200 علبة)، وتتسع المنصة القياسية التصديرية لنحو 90 إلى 100 كرتون (2160 إلى 2400 علبة).

لا؛ يخضع بروتين الصويا لعمليات معالجة حرارية لإزالة الروائح ثم يُطهى مسبقاً مع البصل والثوم وخلاصة التوابل، مما يزيل أي نكهة غير مرغوبة للصويا ويمنحه قواماً طرياً يحاكي اللحم المفروم.

بعد الإغلاق الآلي المحكم، تخضع العلب للتعقيم الحراري بالبخار المضغوط في الأوتوكلاف عند درجات حرارة بين 115 و121 مئوية، مما يقضي تماماً على البكتيريا المقاومة للحرارة والأعفان ويوفر حفظاً آمناً لمدة سنتين.

تُطلى الجدران الداخلية بطبقتين من طلاء الإيبوكسي فينوليك الغذائي المقاوم للأحماض، مما يمنع التماس المباشر بين حموضة الطماطم ومعدن العلبة ويحول دون تسرب أي طعم معدني أو تغير في لون المنتج.

قبل الفتح، تُحفظ العلب في مكان جاف ومسقوف بدرجة حرارة بين 15 و25 مئوية. بعد الفتح، يجب نقل الطعام المتبقي فوراً إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم بالثلاجة (4 إلى 8 مئوية) واستهلاكه خلال 48 ساعة.

يصدر قسم التصدير الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية الرسمية للتصدير من هيئة الغذاء والدواء، وتقرير التحليل المخبري (COA) المؤكد للسلامة الميكروبية والمطابقة الكيميائية.