آلو سانتریزه خشک صنعتی و آفتابی پارلان

آلو سانتریزه دارای پوسته نازک‌تر و طعم ملس آبدارتر با اسیدیته محسوس‌تر است که آن را برای سس‌های ترش و شیرین، ترشک و خورش‌های سنتی مطلوب‌تر می‌سازد، در حالی که آلو شابلون بافتی فشرده‌تر و استقامت بیشتری در برش‌خوری و پخت‌های طولانی دارد.

این محصول به صورت استاندارد با هسته طبیعی (به منظور حفظ فرم، آبدار ماندن بافت گوشتی و ماندگاری بیشتر) عرضه می‌شود. با این حال برای خطوط صنعتی کنسروسازی و قنادی، امکان سفارش‌گذاری به صورت بدون هسته (Pitted) در تناژ بالا میسر است.

کلیه کانتینرهای صادراتی در ایستگاه‌های قرنطینه گمرکی تحت فرآیند استاندارد ضدعفونی فسفین یا گازهای مورد تأیید بین‌المللی قرار می‌گیرند و برگه رسمی Fumigation Certificate همراه با شماره پلمپ کانتینر جهت ارائه به گمرک مقصد صادر می‌شود.

حداقل سفارش برای بارهای پالت‌شده صادراتی ۱ تن و برای سفارشات FCL یک کانتینر ۲۰ فوت (حدود ۱۲ تا ۱۴ تن) است. شرایط پرداخت به صورت پیش‌پرداخت ارزی توافقی (T/T) یا روش‌های متداول صرافی‌های رسمی بین‌المللی توافق می‌گردد.

رطوبت روی بازه ۲۱٪ تا ۲۴٪ با فعالیت آبی (Water Activity - aw) زیر ۰.۶۵ تثبیت می‌شود. این موازنه مانع از مهاجرت قندها به سطح پوست و ایجاد شکرک سفید می‌گردد و از نظر بیولوژیکی شرایط رشد باکتری و کپک را غیرفعال می‌سازد.

بله؛ تجار و واردکنندگان می‌توانند در یک کانتینر ۲۰ یا ۴۰ فوت، سفارش خود را به صورت میکس از آلو شابلون، آلو سانتریزه، کشمش و برگه زردآلو با پالت‌بندی مجزا و برچسب‌گذاری تفکیک‌شده ثبت نمایند.

لیبل‌ها شامل نام علمی و تجاری محصول، وزن خالص و ناخالص، تاریخ تولید و انقضا به میلادی و شمسی، شماره بچ/سری ساخت، شرایط نگهداری، مجوز بهداشت، جدول ارزش غذایی و نام کشور سازنده به زبان‌های انگلیسی، عربی و روسی درج می‌گردد.