زعفران پوشال پنج گرمی نوژان

زعفران پوشال شامل کلاله‌های قرمز متصل به ۱ تا ۳ میلی‌متر از خامه زرد رنگ است. حضور این بخش زرد طبیعی اثبات می‌کند که رشته‌ها مستقیماً از گل طبیعی زعفران چیده شده و الیاف گیاهی دیگر یا ابریشم ذرت رنگ‌شده نیستند، چرا که ایجاد پیوستگی طبیعی میان رنگ سرخ و زرد در نمونه‌های تقلبی غیرممکن است.

به دلیل وجود بخش زرد خامه، قدرت رنگ‌دهی کروسین در زعفران پوشال بین ۱۸۰ تا ۲۱۰ واحد است که نسبت به سرگل و نگین (بالای ۲۳۰ تا ۲۶۰) کمتر است. اما از نظر عطر، به دلیل تمرکز بالای اسانس سافرانال در انتهای کلاله و خامه، زعفران پوشال بوی تندتر، عمیق‌تر و ماندگارتری در مقایسه با گریدهای تمام‌قرمز دارد.

حداقل تیراژ سفارش ۲۵ عدد بسته کارتی ۵ گرمی (معادل ۱۲۵ گرم خالص) است. زعفران پوشال به دلیل هزینه فرآوری کمتر در پاکسازی دستی، قیمتی حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد ارزان‌تر از زعفران نگین دارد که آن را به گزینه‌ای بسیار جذاب برای خریداران با بودجه اقتصادی تبدیل کرده است.

این گرید انتخاب اول قنادان سنتی برای پخت حلوا، شله‌زرد، مسقطی، نان برنجی زعفرانی و سوهان است. عطر قوی ناشی از خامه زعفران به خوبی در برابر حرارت فر و پخت طولانی مقاومت کرده و بوی زهم تخم‌مرغ و آرد را در خمیر شیرینی کاملاً پوشش می‌دهد.

بسته‌بندی کارتی بلیستر نوژان با محفظه کریستالی سخت فودگرید از شکستن و پودر شدن رشته‌های کلاله جلوگیری می‌کند. سیل حرارتی هوابند مانع از جذب رطوبت محیط در انبارهای مرطوب شده و از تبخیر روغن‌های فرار معطر تا پایان ۲ سال ماندگاری جلوگیری می‌نماید.

علاوه بر پیوستگی فیزیکی کلاله سرخ به خامه زرد که به صورت چشمی قابل رؤیت است، در آزمایشگاه با آزمون کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) عدم وجود هرگونه رنگ شیمیایی به اثبات می‌رسد. همچنین میزان خاکستر کل و رطوبت طبق استاندارد ISO 3632 کنترل شده تا از عدم افزودن مواد سنگین‌کننده اطمینان حاصل شود.

این کالا ذیل کد تعرفه گمرکی HS 091020 اظهار می‌شود و دارای پروانه بهداشتی ساخت از سازمان غذا و دارو و نشان حلال است. برای محموله‌های صادراتی مدارک رسمی شامل گواهی بهداشت نباتی، گواهی استاندارد، گواهی مبدأ اتاق بازرگانی، اینویس و پکینگ‌لیست رسمی ارائه می‌گردد.