شرکت نوژان زعفران (نوژان)

کلیه محموله‌های تولیدی نوژان مطابق استانداردهای ISO 3632-1/2 و استاندارد ملی ایران شماره ۲۵۹ توسط دستگاه‌های اسپکتروفتومتر فرابنفش-مرئی (UV-Vis) آنالیز می‌شوند. در این پایش، فاکتور کروسین (قدرت رنگ‌دهی در طول موج ۴۴۰ نانومتر)، پیکروکروسین (شاخص تلخی و طعم در ۲۵۷ نانومتر) و سافرانال (شاخص عطر در ۳۳۰ نانومتر) اندازه‌گیری شده و برگه آنالیز معتبر آزمایشگاهی (COA) به پیوست اسناد تجاری تحویل مشتری می‌گردد.

برای محصولات بسته‌بندی استاندارد برند نوژان، حداقل سفارش فروشگاهی از ۱۰ الی ۲۰ پک ۲۵ عددی (معادل ۱ تا ۲ کارتن مادر) آغاز می‌شود. برای سفارش‌های پرایوت لیبل با طرح اختصاصی مشتری، حداقل تیراژ از ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ واحد بسته به نوع ظرف (کریستال، خاتم فلزی یا پاکت مقوایی) قابل اجراست و کلیه امور اخذ مجوزهای بهداشتی تحت نظارت واحد رگولاتوری کارخانه انجام می‌گیرد.

نوژان زعفران قراردادهای تأمین مستقیم با مزارع نمونه در مناطق قائنات، گناباد، فردوس و تربت‌حیدریه در استان‌های خراسان جنوبی و رضوی دارد. این مناطق به‌دلیل شرایط اقلیمی خشک، خاک آهکی و شب‌های سرد فصل پاییز، مرغوب‌ترین زعفران با بالاترین غلظت اسانس‌های فرار را تولید می‌کنند که پس از نظارت بر برداشت صبحدم، به کارخانه منتقل می‌گردد.

واحد بازرگانی خارجی نوژان پکیج کامل اسناد صادراتی شامل گواهی بهداشت نباتی (Phytosanitary Certificate) از سازمان جهاد کشاورزی، گواهی مبدأ از اتاق بازرگانی، آنالیز رسمی مطابق استاندارد ایزو ۳۶۳۲، فاکتور تجاری و پکینگ لیست بین‌المللی را مهیا می‌کند. کلیه تشریفات گمرکی، ارزیابی، پلمب و تشریفات استاندارد در گمرکات تخصصی مشهد یا فرودگاه امام خمینی صورت می‌پذیرد.

ترکیبات آروماتیک زعفران در مواجهه با اکسیژن و تابش فرابنفش تخریب می‌شوند. نوژان در خطوط پرکنی خود از قوطی‌های کریستالی پلی‌استایرن گرید دارویی با نفوذپذیری بخار آب بسیار ناچیز و درب‌های کیپ مجهز به برچسب پلمب امنیتی استفاده می‌کند. این ایزولاسیون کامل رطوبت نسبی کلاله را زیر ۱۰ درصد حفظ کرده و مانع از تماس هوا با بافت‌های حساس رنگ‌زا می‌شود.

برای شرکت‌های بازرگانی و خریداران عمده معتبر، نمونه‌های رسمی ۱۰ تا ۱۰۰ گرمی از پارت بار موجود آماده‌سازی و به همراه نتایج آنالیز اولیه ارسال می‌گردد. پس از تایید آزمایشگاه مرجع خریدار، بچ اختصاصی در انبارهای مکانیزه کارخانه قفل شده و ارسال بار دقیقاً با همان کد بچ و تضمین انطباق کامل فیزیکی و شیمیایی صورت می‌پذیرد.

ظرفیت پاک‌سازی، سورت و بسته‌بندی مکانیزه این مجموعه بالغ بر ۵۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم در ماه است. برای سفارش‌های استاندارد کارتی و کریستالی برند نوژان، زمان آماده‌سازی و تحویل به باربری ظرف ۴۸ الی ۷۲ ساعت کاری انجام می‌گیرد؛ سفارش‌های اختصاصی و صادراتی تناژ بسته به تیراژ به ۷ الی ۱۵ روز کاری زمان نیاز دارند.

تمامی سالن‌های تولید نوژان تحت فشار مثبت با فیلترهای هپا (HEPA) مدیریت شده و پرسنل با پوشش استریل تردد می‌کنند. پایش کلیفرم‌ها، کپک و مخمر مطابق استاندارد ملی ایران ۲۵۹ انجام می‌شود. نوژان از روش‌های غیرحرارتی و بسته‌بندی در محیط کنترل‌شده استفاده می‌کند تا بدون نیاز به پرتودهی گاما که باعث افت عطر و خاصیت درمانی زعفران می‌شود، بار میکروبی را در کمترین حد استاندارد حفظ نماید.