زعفران پوشال یک مثقالی نوژان

در زعفران پوشال درجه یک نوژان، بیش از ۸۵ الی ۹۰ درصد وزن محصول را کلاله‌های سرخ ضخیم تشکیل می‌دهند و خامه متصل به آن تنها بین ۱۰ تا ۱۵ درصد طول رشته (معادل ۲ الی ۳ میلی‌متر) را شامل می‌شود. این تناسب دقیق تضمین می‌کند که خریدار بالاترین بازده رنگی ممکن را در کنار اطمینان از اصالت فیزیکی دریافت کند.

آزمون جذب نوری کروسین بر پایه استاندارد ملی ایران شماره ۲۵۹ و استاندارد بین‌المللی ISO 3632 انجام می‌پذیرد. شاخص کروسین زعفران پوشال نوژان همواره بالاتر از ۱۸۰ تا ۲۱۰ واحد اندازه‌گیری می‌شود که نشان‌دهنده قدرت رنگ‌دهی بسیار غنی و ممتاز در مقایسه با استانداردهای متعارف بازار است.

قوطی‌های کریستالی نوژان دارای درپوش با تلرانس فیتینگ بالا و نوار پلمب چسبی محافظ هستند که مانع از تبادل رطوبت با محیط پیرامون می‌گردد. همچنین جنس شفاف ظرف امکان بازرسی کیفیت رشته‌ها را بدون نیاز به باز کردن پلمب برای خریدار فراهم می‌سازد.

حداقل سفارش عمده این کد کالا ۲۰ عدد قوطی کریستال است. برای پخش‌کنندگان و فروشگاه‌ها، کارتن‌های مادر در بسته‌های ۱۰۰ تا ۲۰۰ عددی آماده‌سازی شده و محموله‌ها ظرف ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری از انبار مرکزی مشهد تحویل باربری‌های رسمی کشور می‌شوند.

کلاله‌های پوشال را ابتدا در هاون سنگی یا شیشه‌ای به همراه مقدار کمی شکر بسابید تا کاملاً نرم شوند. سپس با استفاده از تکنیک شوک حرارتی (ریختن تکه یخ روی پودر زعفران و اضافه کردن آب جوش پس از ذوب یخ)، ترکیبات رنگی کروسین و عطر سافرانال به حداکثر غلظت خود در محلول می‌رسند.

قوطی‌های زعفران پوشال نوژان دارای نشان رسمی استاندارد ملی ایران به شماره ۲۵۹، نشان سیب سلامت از سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، کد رهگیری نظارتی و گواهینامه‌های بهداشتی ISO 22000 و HACCP هستند که اصالت قانونی و بهداشت کامل بار را تضمین می‌نمایند.

زعفران پوشال با قیمتی حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد مناسب‌تر از سرگل خالص عرضه می‌شود؛ در حالی که کلاله قرمز آن رنگ طلایی درخشان و عطر عمیقی به برنج و انواع غذاها می‌بخشد. همچنین بسته یک‌مثقالی حجم کافی برای چند بار طبخ رستورانی را با هزینه‌ای به‌صرفه فراهم می‌سازد.