زعفران سرگل پنج گرمی نوژان

فرآوری این محصول مطابق با استاندارد ملی ایران شماره ۲۵۹ و استاندارد بین‌المللی ISO 3632 انجام می‌گیرد. رشته‌ها در کلین‌روم عاری از آلودگی الک شده و قدرت رنگ‌دهی کروسین آن بالاتر از ۲۲۰ واحد تثبیت می‌گردد. همچنین میزان رطوبت نهایی زیر ۸ درصد نگه داشته می‌شود تا تردی و ماندگاری اسانس تضمین شود.

به دلیل خلوص کامل کلاله‌های قرمز، هر قوطی ۵ گرمی سرگل نوژان پس از سایش و دم‌آوری اصولی، برای رنگ‌آمیزی و طعم‌دهی به ۱۰۰ تا ۱۵۰ پرس چلو، انواع خورشت و دسرهای سنتی کفایت می‌کند و انتخابی بسیار مقرون‌به‌صرفه برای مصارف خانگی و پذیرایی است.

حداقل سفارش عمده این محصول ۲۰ قوطی کریستالی ۵ گرمی (معادل ۱۰۰ گرم) است. برای سفارش‌های بالای ۱۰۰ قوطی، تخفیف پلکانی بنکداری اعمال شده و ارسال از انبار مرکزی مشهد ظرف ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری به سراسر کشور انجام می‌پذیرد.

در قوطی ۵ گرمی، هزینه ظرف کریستال، لیبل‌های بهداشتی و فرآیند پرکنی به‌ازای هر گرم تا ۴۰ درصد کاهش می‌یابد؛ بنابراین قیمت تمام‌شده هر گرم زعفران برای مصرف‌کننده و بنکدار بسیار مناسب‌تر از خرید ۵ قوطی یک‌گرمی مجزا است.

مقدار مورد نیاز از کلاله‌ها را در هاون تمیز سنگی یا شیشه‌ای بدون افزودن قند بسابید تا خرد شود. سپس تکنیک شوک حرارتی با یخ و آب جوش را اجرا کنید تا بالاترین غلظت رنگدانه کروسین و عطر سافرانال بدون سوختگی حرارتی آزاد شود. باقی‌مانده زعفران را در قوطی دربسته در جای خنک نگه دارید.

ظرف کریستالی نوژان دارای دیواره‌های مقاوم از جنس پلی‌استایرن تقویت‌شده است که در برابر ضربه و فشار نمی‌شکند. درب این ظرف با فیتینگ مکانیکی دقیق و نوار چسب امنیتی پلمب می‌شود تا ورود هرگونه رطوبت یا خروج اسانس‌های روغنی غیرممکن گردد.

قوطی ۵ گرمی سرگل نوژان دارای نشان رسمی استاندارد ملی ایران شماره ۲۵۹، نشان سیب سلامت وزارت بهداشت، کد رهگیری نظارتی، و گواهینامه‌های معتبر ISO 22000 و HACCP است که همراه با تاریخ تولید، انقضا و سری ساخت بر روی لیبل بهداشتی درج گردیده است.