Шафран Пушал Nojan 1 мискаль (4.6 г)

В первоклассном Пушале от Nojan более 85–90% массы составляют насыщенно-красные рыльца, а светлое основание занимает лишь 10–15% длины нити (2–3 мм). Это гарантирует отличную отдачу цвета при сохранении признаков натуральности.

Спектрофотометрический анализ кроцина проводится по нормативам ISIRI 259 и ISO 3632. Показатель кроцина для сорта Пушал Nojan стабильно составляет от 180 до 210 единиц, подтверждая высокую красящую способность.

Баночки Nojan оснащены плотно прилегающей крышкой с контрольной лентой вскрытия, предотвращающей попадание влаги. Высокая прозрачность позволяет осмотреть продукт без нарушения целостности упаковки.

Минимальный оптовый заказ составляет 20 единиц. Для торговых сетей короба комплектуются по 100–200 штук и отправляются через транспортные компании из Мешхеда в течение 24–48 часов.

Разотрите нити в ступке с щепоткой сахара до состояния мелкого порошка. Примените метод термошока: положите на порошок кусочек льда, дайте ему растаять и долейте горячей воды для наилучшего извлечения веществ.

На упаковке нанесен знак государственного стандарта Ирана ISIRI 259, Знак здоровья IFDA, проверочный код партии и международные сертификаты гигиены ISO 22000 и HACCP.

Пушал стоит на 10–20% дешевле Саргола, обеспечивая при этом великолепный золотой цвет и насыщенный аромат блюдам. Фасовка в 1 мискаль дает достаточный объем для нескольких циклов готовки в ресторане.