زعفران بوشال مثقال واحد نوژان

يشكل الجزء الأحمر القاني من المياسم ما بين 85 إلى 90% من وزن زعفران بوشال نوژان، بينما لا يتجاوز القلم الأصفر المتصل به 10 إلى 15% من طول الخيط (حوالي 2-3 مم). يضمن هذا التوازن الحصول على أعلى قوة تلوين مع ضمان الأصالة الطبيعية.

يتم فحص امتصاص الكروسين الطيفي وفقاً للمعيار الوطني الإيراني 259 ومعيار ISO 3632. وتسجل قراءات الكروسين لزعفران بوشال نوژان دائماً بين 180 إلى 210 وحدة، مما يعكس قوة تلوين ممتازة تفوق المعايير التجارية الشائعة.

تتميز عبوات نوژان الكريستالية بإغلاق محكم وشريط لاصق يمنع تسرب الرطوبة والروائح. وتسمح شفافية العلبة للمشتري بمعاينة جودة الخيوط ونقائها دون الحاجة لفتح العبوة أو كسر الأمان.

يبدأ الحد الأدنى لطلب الجملة من 20 علبة كريستالية. وللموزعين والمتاجر، يتم تجهيز كراتين رئيسية تحتوي على 100 إلى 200 علبة، ويتم الشحن خلال 24 إلى 48 ساعة عمل من مستودع مشهد المركزي.

اطحن خيوط البوشال في هاون زجاجي أو حجري مع ذرة سكر حتى تصبح ناعمة. ثم طبق طريقة الصدمة الحرارية بوضع مكعب ثلج على المسحوق، وبعد ذوبانه يُضاف الماء الساخن لتحقيق أقصى استخلاص للكروسين والسافرانال.

تحمل عبوات زعفران بوشال نوژان علامة المواصفات القياسية الإيرانية ISIRI 259، وعلامة سيب سلامت من منظمة الغذاء والدواء، ورمز التتبع الرقابي، وشهادات النظافة الدولية ISO 22000 وHACCP.

يُطرح زعفران بوشال بسعر يقل بنسبة 10 إلى 20% عن السرجول، مع قدرة مياسمه على منح لون ذهبي رائع وعطر فواح للأرز والمأكولات. يوفر حجم المثقال كمية كافية لعدة وجبات مطاعم بتكلفة مدروسة.