Nojan Pushal Safran 5g

Pushal safran, kırmızı stigmaların tabanındaki 1-3 mm\'lik sarı veya beyaz stil sapına doğal olarak bağlı halidir. Bu doğal bağlantı, ürünün boyanmış mısır püskülü veya sahte lifler olmadığını, doğrudan gerçek safran çiçeğinden hasat edildiğini kanıtlayan en kesin görsel göstergedir; zira bu doğal renk geçişini taklit etmek imkansızdır.

Sarı kök parçasının varlığı nedeniyle Pushal safranın krosin renklendirme gücü 180 ila 210 birim arasındadır ve tamamen kırmızı Sargol ile Negin\'den (>230-260) daha düşüktür. Buna karşılık koku açısından, stigmaların kökle birleştiği noktada yoğunlaşan safranal esansı sayesinde Pushal, tamamen kırmızı kalitelere kıyasla daha keskin, kalıcı ve zengin bir aroma sunar.

Asgari toptan sipariş miktarı 25 adet 5 gramlık blister karttır (toplam 125g saf safran). Elle kök ayıklama işçiliği daha az olduğu için Pushal, Negin safrana kıyasla yaklaşık %15 ila %20 daha uygun fiyatlıdır ve bütçe odaklı toptancılar için çok cazip bir seçenektir.

Pushal, geleneksel helva, Şole Zard (safranlı pirinç tatlısı), Sohan ve safranlı kurabiyelerin yapımında tatlı ustalarının vazgeçilmez tercihidir. Kök kısmından gelen güçlü safranal aroması fırın ısısına ve uzun pişirme sürelerine karşı dirençlidir; hamurdaki un ve yumurta kokusunu mükemmel şekilde dengeler.

Nojan\'ın askılı blister kartı, safran tellerini depolama ve elleçleme sırasında ezilmeye karşı koruyan gıdaya uygun sert kristal hazneden oluşur. Isıyla kapatılmış hava geçirmez kenar contası nemli depolarda nem girişini keser ve 2 yıllık raf ömrü boyunca uçucu aromatik yağların buharlaşmasını engeller.

Kırmızı stigma ile sarı kök arasındaki gözle görülebilen doğal bağın yanı sıra akredite laboratuvarda yapılan İnce Tabaka Kromatografisi (TLC) ile yapay renklendirici bulunmadığı kanıtlanır. Toplam kül ve nem oranları ISO 3632 kriterlerine göre ölçülerek ağırlık artırıcı hiçbir yabancı madde katılmadığı doğrulanır.

Ürün uluslararası 091020 GTİP kodu altında işlem görür ve Sağlık Bakanlığı onaylı üretim iznine ile Helal belgesine sahiptir. İhracat sevkiyatlarına Bitki Sağlık Sertifikası, Uluslararası Sağlık Sertifikası, Ticaret Odası Menşe Belgesi, ticari fatura ve çeki listesi eksiksiz eşlik eder.