کیک کره‌ای با روکش نارگیل رضوی

پیش از مرحله پاشش نارگیل، یک لایه میکرونی شربت گلیسرینه و اینورت خوراکی حرارت‌دیده به عنوان چسب طبیعی غذاپایه روی سطح فوقانی کیک اعمال می‌گردد. این لایه رشته‌های نارگیل خشک را محکم در جای خود تثبیت کرده و مانع از تجمع پودر نارگیل در گوشه‌های بسته می‌شود.

از پودر نارگیل چرب مرغوب (High-Fat Desiccated Coconut) با محتوای چربی طبیعی بالای ۶۰ درصد و رطوبت زیر ۳ درصد استفاده می‌شود. آزمون‌های کنترل ورودی کارخانه شاخص‌های اسید چرب آزاد و آفلاتوکسین و تست‌های عاری بودن از سالمونلا را به دقت بررسی می‌کنند.

طعم کره‌ای این کیک برگرفته از ترکیبات آروماتیک پایدار در برابر حرارت پخت است که بوی سوختگی یا ناپایداری در فر نمی‌گیرد. ساختار کپسوله‌شده طعم‌دهنده سبب می‌شود عطر تازه کره تا آخرین روز بازه انقضا در هنگام گشودن بسته کاملاً حس شود.

وجود ترکیب متعادل چربی‌های گیاهی سالم، آرد غنی‌شده و بافت فیبری نارگیل، دانسیته انرژی مناسبی برای این محصول ایجاد کرده است. هر سهم کیک علاوه بر هضم آسان، سطح انرژی پایداری را تأمین می‌کند که آن را برای بسته‌های پذیرایی همایش‌ها بسیار کارآمد می‌سازد.

چربی‌های اسید لوریک موجود در نارگیل در برابر نور و هوا حساس هستند. بسته‌بندی متالایز مات با پوشش ضخیم آلومینیومی نفوذ نور فرابنفش را به صفر رسانده و از ورود اکسیژن جلوگیری می‌کند تا پودر نارگیل هیچ‌گاه دچار بوی نامطبوع اکسایش نشود.

برای شرکت‌های پخش معتبر و بازرگانان، نمونه‌های محصول در قالب بسته‌های کارتن مستر همراه با برگه آنالیز کیفی (COA) و مشخصات فنی از طریق بخش فروش کارخانه قابل هماهنگی و ارسال است.

صادرات عمده این محصول بر اساس ترم‌های تجاری تحویل درب کارخانه (EXW)، تحویل به خریدار در مرز گمرکی (FCA) و تحویل روی عرشه کشتی (FOB بنادر جنوبی) با کلیه مدارک ترخیص رسمی انجام می‌پذیرد.