کیک کاکائویی بدون گلوتن موگه

بله، خطوط تولید و مواد اولیه ورودی بر مبنای تست‌های الایزا (ELISA) به طور مرتب ارزیابی شده و محتوای گلوتن در محصول نهایی همواره زیر ۲۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم (کمتر از 20 ppm) حفظ می‌شود که برای بیماران سلیاک کاملاً ایمن است.

به لطف بسته‌بندی فلوپک چندلایه با سد نفوذپذیری بالا و تزریق گاز خنثی، کیک تا ۶ ماه در دمای محیط (۱۵ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد) بافت و تازگی خود را بدون نیاز به مواد نگهدارنده مضر حفظ می‌کند.

حداقل سفارش مبنا ۲۰ کارتن بوده و برای حمل پالت‌بندی‌شده، چیدمان به صورت استاندارد پالت یورو (۱۲۰×۸۰) با مهار کامل تسمه و استرچ پیاده‌سازی می‌گردد تا از فشرده‌شدن بافت کیک ممانعت شود.

خیر، کارخانه دارای بخش‌های مجزا و تجهیزات ایزوله اختصاصی فرآورده‌های بدون گلوتن است و سیستم‌های فیلتراسیون هوا و پایش دوره‌ای محیطی از هرگونه تماس تصادفی جلوگیری می‌کنند.

روی هر بسته جدول حقایق تغذیه‌ای، آرم تاییدیه بدون گلوتن، شماره پروانه بهداشتی ساخت، تاریخ تولید و انقضا، کد بچ، و هشدارهای آلرژن درج شده است.

بله، برای کلیه بچ‌های خروجی عمده، گواهی آزمایشگاهی COA شامل نتایج آزمون الایزا و رطوبت‌سنجی صادر شده و در مستندات رسمی تحویل خریدار می‌گردد.

با استفاده از نشاسته‌های اصلاح‌شده بومی و هیدروکلوئیدهای طبیعی گیاهی، از پودرشدگی معمول کیک‌های رژیمی جلوگیری شده و بافتی ارتجاعی و مرطوب نزدیک به کیک‌های معمول به دست آمده است.