Muge Glutensiz Kakaolu Kek

Evet, tüm üretim süreçleri ELISA analizleri ile test edilir ve nihai partiler 20 ppm eşiğinin altında tutularak Çölyak Federasyonları ve Codex standartlarına tam uyum sağlar.

Çok katmanlı koruyucu film ve modifiye atmosferleme sayesinde kek, 15-22 C ortam sıcaklığında 6 ay boyunca tazeliğini ve nem dengesini korur.

Asgari sipariş 20 kolidir. Paletli taşımalarda 120x80 Euro palet düzeni ve koruyucu streç film uygulanarak ambalaj ezilmeleri engellenir.

Hayır, üretim sahası tamamen izole edilmiş glütensiz hatlardan oluşmakta ve pozitif hava filtreleme sistemleriyle çapraz temas kesin olarak önlenmektedir.

Her ambalajda besin değerleri tablosu, glutensiz tescil logosu, sağlık üretim izinleri, parti numarası ve alerjen uyarıları eksiksiz basılıdır.

Evet, her parti için ELISA gluten analizini ve mikrobiyolojik test sonuçlarını belgeleyen resmi COA sertifikaları sevkiyat evraklarına eklenir.

Özel nişasta karışımı ve doğal kıvam artırıcılar sayesinde glütensiz ürünlerdeki dağılma sorunu aşılmış, standart buğday keklerine yakın elastik bir doku elde edilmiştir.