سوهان عسلی لقمه‌ای کرمانی ۳۵۰ گرم

در فرمولاسیون سوهان عسلی لقمه‌ای کرمانی، از ترکیب خلال بادام درختی مرغوب و خلال مغز پسته سبز ایرانی استفاده شده است. این مغزیجات پیش از افزودن به شربت عسلی زعفرانی، تحت آزمون‌های کنترل رطوبت و تازگی قرار گرفته و سهم وزنی قابل توجهی از حجم کلی محصول را تشکیل می‌دهند تا بافت ترد و عطر آجیلی شاخصی ایجاد گردد.

سوهان عسلی به دلیل برخورداری از عسل طبیعی و کره حیوانی، به حرارت بالای ۲۰ درجه سانتی‌گراد و تابش مستقیم نور حساس است. توصیه می‌شود محموله‌ها در دمای ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۴۵ درصد نگهداری شوند. در فصول گرم و مسیرهای طولانی ترانزیت، بهره‌گیری از کانتینرهای ریفر کنترل‌شده دمایی ضروری است تا از چسبندگی یا اکسیداسیون چربی جلوگیری به عمل آید.

بسته‌های ۳۵۰ گرمی سوهان عسلی لقمه‌ای کرمانی معمولاً در کارتن‌های مادر ۲۴ یا ۳۰ عددی بسته‌بندی می‌شوند. کارتن‌ها دارای لایه‌های مقاومی در برابر فشارهای جانبی در حین پالت‌گذاری هستند. حداقل سفارش عمده برای بنکداران داخلی ۳۰ کارتن و برای سفارش‌های صادراتی بر مبنای پالت‌های استاندارد ارزیابی می‌گردد.

اصالت فرمول گز و سوهان کرمانی متکی بر عدم استفاده از نگهدارنده‌ها و شیرین‌کننده‌های شیمیایی نامرغوب است. در سوهان عسلی لقمه‌ای از عسل طبیعی مزارع معتبر همراه با شکر تصفیه‌شده و گلوکز خوراکی استاندارد استفاده شده و هیچ‌گونه اسانس صنعتی یا نگه‌دارنده در فرآیند تولید به کار نمی‌رود.

بسته‌بندی رسمی این محصول دارای کد میله‌ای معتبر GS1، نشان استاندارد ملی، شماره پروانه بهداشتی ساخت و جدول حقایق تغذیه‌ای است. برای خریداران عمده صادراتی، برچسب‌های مکمل دوزبانه (عربی و انگلیسی) مطابق با الزامات سازمان غذا و داروی کشورهای مقصد بر روی بسته الصاق می‌گردد.

هر بچ از خط تولید سوهان عسلی تحت بررسی دقیق شاخص رطوبت باقیمانده، شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، کلی‌فرم، کپک و مخمر و آزمون پراکسید چربی در آزمایشگاه کنترل کیفیت کارخانه قرار می‌گیرد تا تطابق کامل با حدود مجاز استاندارد ملی احراز شود.

برای خریداران سازمانی و شرکت‌های بازرگانی خارجی، ارسال بسته‌های نمونه تجاری به همراه برگه مشخصات فنی و گواهی آنالیز سلامت (COA) مربوط به بچ تولیدی روز، پس از بررسی درخواست و احراز هویت تجاری خریدار امکان‌پذیر است.