گز لقمه مخلوط پسته و بادام ۲۸ درصد کارتن فله

بسته‌بندی فله کارتنی با حذف جعبه‌های مقوایی کادویی و وزن مرده بسته‌بندی، قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم محصول را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد. این ساختار برای فروشگاه‌های فله‌فروشی خشکبار، تالارهای پذیرایی، پک‌های اداری هدیه و تجار بازارهای صادراتی که قصد ری‌پک یا توزیع بدون هزینه مازاد دارند، بالاترین حاشیه سود را فراهم می‌سازد.

مجموع مغزهای آجیلی دقیقاً ۲۸ درصد وزن خالص شیرینی را تشکیل می‌دهد. به طور استاندارد، مغزها با نسبت تقریباً مساوی (۵۰٪ پسته خلال/خرد شده و ۵۰٪ مغز بادام درختی پوست‌کنده و بو داده) با بافت گز مخلوط می‌شوند تا طعم اصیل پسته در کنار تردی و ثبات بافت بادام تأمین گردد.

حداقل سفارش برای تحویل درب کارخانه ۲۰ کارتن است. برای فصول خنک سال، حمل در دمای زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد بدون نیاز به کانتینر یخچالی مقدور است؛ اما در ماه‌های گرم سال یا ارسال به مناطق جنوبی، استفاده از ناوگان مجهز به سیستم سرمایشی سبک (۱۵ تا ۱۸ درجه) جهت جلوگیری از تغییر شکل شیرینی توصیه می‌گردد.

ماندگاری رسمی در جای خشک و خنک (زیر ۲۰ درجه) ۴ ماه است. به دلیل عدم استفاده از نگهدارنده شیمیایی، روغن مغزها با گذشت زمان اکسید می‌شود. با این حال، انبارش در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (فریزر) عمر ماندگاری را تا ۱۲ ماه بدون هیچ‌گونه تغییر در طعم، رطوبت و کشسانی افزایش می‌دهد.

بله، تمامی سفارش‌های عمده صادراتی گز کرمانی همراه با گواهی بهداشت رسمی سازمان غذا و دارو (Health Certificate)، آنالیز آزمایشگاهی بچ تولید (COA)، نشان ملی استاندارد ایران و گواهی بین‌المللی حلال ارائه می‌گردند.

هر قطعه گز درون لفاف متالایز یا سلفون پلی‌پروپیلن گرید غذایی (BOPP) با دوخت حرارتی کامل بسته‌بندی شده است. این پوشش به عنوان سد نفوذناپذیر در برابر اکسیژن، رطوبت محیط و گرد و غبار عمل کرده و مانع از خشک شدن شیرینی یا جذب بوهای خارجی می‌گردد.

برای خریداران عمده و حجم‌های قراردادی کانتینری، امکان مذاکره جهت سفارش‌گذاری در مقادیر تناژ مشخص و تعیین درصد دقیق مغز بر اساس پروتکل‌های تجاری کارخانه و تحت استانداردهای کیفیت کرمانی وجود دارد.