ماست سبو پرچرب هزار

این ماست دارای حداقل ۴.۵ درصد چربی طبیعی شیر است. غلظت بالای ماده خشک در کنار همگن‌سازی یکنواخت، بافتی خامه‌ای، قاشق‌خور و سنگین ایجاد می‌کند که در سرو سفره‌های ایرانی بسیار پرطرفدار است.

ظرف سبو از مواد پلیمری با دانسیته کنترل‌شده و پایه‌های تقویت‌شده تولید می‌شود. ساختار استوانه‌ای با انحنای خمره‌ای، فشارهای عمودی پالت را به طور متقارن توزیع کرده و مانع از له‌شدگی لایه‌های پایینی بار می‌گردد.

خیر، بافت غلیظ ماست سبو کاملاً طبیعی بوده و صرفاً با تنظیم درصد ماده خشک شیر، اولترافیلتراسیون دقیق و فعالیت باکتری‌های مایه ماست تثبیت می‌شود. هیچ ماده شیمیایی پایدارکننده در خط افزوده نمی‌شود.

در صورت نگهداری مداوم در دمای ۴ درجه سانتی‌گراد، محصول تا ۵ الی ۷ روز پس از باز شدن کیفیت، طعم و بافت خود را بدون ترشیدگی نامطلوب یا آب‌اندازی شدید حفظ می‌کند.

حداقل سفارش مصوب برای این کالا ۸۰ کارتن است. سیستم فروش شرکتی تحویل بار را در بسته‌بندی‌های نایلونی شرینک مقاوم به همراه بارکدهای GTIN استاندارد فروشگاهی تضمین می‌کند.

فرآیند هموژنیزاسیون دو مرحله‌ای در فشار بالا و ایجاد شبکه پروتئینی مستحکم حین تخمیر آرام در دمای ثابت، میسل‌های کازئین را تثبیت کرده و از خروج سرم شیر (آب‌اندازی) تا انتهای ماندگاری جلوگیری می‌نماید.

بله، شکل ظاهری سنتی ظرف سبو جلوه بصری شکیل و چشم‌نوازی در بوفه هتل‌ها ایجاد می‌کند و غلظت بالای آن برای ترکیب با گرانولا، مغزیجات و عسل بسیار ایده‌آل است.