کشک شیشه‌ای پاستوریزه هراز

ظروف شیشه‌ای نفوذناپذیری صددرصدی در برابر تبادل گازهای محیطی و اکسیژن دارند که مانع از تند شدن یا اکسیداسیون چربی طبیعی شیر می‌گردد. همچنین شیشه هیچ‌گونه واکنش شیمیایی یا تغییر بویی در محصول ایجاد نکرده و شفافیت آن امکان بررسی بصری غلظت و یکنواختی را برای خریدار فراهم می‌کند.

کارتن‌های مادر مجهز به شبکه‌های مقسم (دیوایدر سلولزی) هستند تا از برخورد فیزیکی شیشه‌ها در اثر تکانه‌های جاده‌ای جلوگیری شود. پالت‌ها با لایه‌های ضخیم فیلم استرچ و تسمه‌کشی اتوماتیک مهار شده و ضربه‌گیرهای گوشه، مانع از افتادن یا دفرمه شدن بار در پیچ‌ها و جابجایی لیفتراک می‌شوند.

به دلیل اعمال فرآیند پاستوریزاسیون صنعتی استاندارد در کارخانه، خطرات میکروبی به‌ویژه اسپورهای بی‌هوازی کاملاً خنثی شده‌اند؛ با این حال، طبق توصیه‌های رایج طبخ ایرانی، جوشاندن ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه برای ادغام کامل با عطر نعناداغ و روغن حیوانی در غذاهای سنتی پیشنهاد می‌شود.

نوسان دما در انبارهای توزیع ممکن است موجب خروج مقداری سرم شیر (آب‌انداختگی طبیعی) در لایه سطحی شیشه شود که پدیده‌ای کاملاً فیزیکی و فاقد بار میکروبی است. با تکان دادن بطری یا هم زدن ساده با قاشق، بافت امولسیونی کشک مجدداً کاملاً یکدست می‌گردد.

بر مبنای استاندارد، کشک شیشه‌ای هراز دارای حداقل ۲۳ درصد ماده خشک توتال، حداکثر ۲ درصد نمک خوراکی تصفیه‌شده و میزان اسیدیته کنترل‌شده است که طعمی متعادل، نه چندان شور و بدون ته مزه تلخی حاصل از فساد اکسیداتیو را به ارمغان می‌آورد.

شیشه با درب ایزوله مانع از اثرگذاری رطوبت بالای داخل کانتینرهای دریایی بر کیفیت بسته‌بندی می‌گردد. همچنین اطلاعات بسته‌بندی با لیبل چندزبانه (فارسی، عربی و انگلیسی) و درج شفاف تاریخ انقضا و بارکد استاندارد GS1 کاملاً با الزامات گمرکات منطقه تطابق دارد.

سفارش‌های از مبدا ۲۰۰ کارتن مادر مشمول تعرفه تخفیف پلکانی عمده‌فروشی می‌گردند. در سفارش‌های تناژ کامل (خرید خاور یا تریلی)، هزینه‌های بارگیری پالت و صدور سرتیفیکیت بهداشتی به صورت بسته تسهیلاتی رایگان برای بازرگانان منظور می‌شود.