پودر فرنی زعفرانی ۲۰۰ گرمی غنچه

عصاره و پودر زعفران مورد استفاده بر اساس استاندارد ملی ایران و ISO 3632 به وسیله دستگاه اسپکتروفتومتری مورد آزمون قرار می‌گیرد. شاخص رنگ‌دهی کروسین (Crocin absorbance at 440nm) و شاخص عطردهی سافرانال (Safranal absorbance at 330nm) برای هر بچ اندازه‌گیری شده و عدم استفاده از رنگ‌های صنعتی کینولین یلو یا تارتازین به عنوان تقلب، در گواهی آنالیز صادراتی رسماً تضمین می‌گردد.

کروسین (عامل رنگ طلایی زعفران) مولکولی به شدت حساس به نور است که در معرض تابش امواج فرابنفش و نور مرئی دچار فوتولیز و تجزیه نوری سریع می‌شود. استفاده از لمینت فویل آلومینیومی در ساشه غنچه، عبور نور را به صفر رسانده و از تخریب رنگدانه و افت شدت رنگ زعفران در طول نگهداری ۱۸ ماهه در قفسه فروشگاه‌ها کاملاً جلوگیری می‌نماید.

به دلیل استفاده از عصاره واقعی زعفران غنی از سافرانال و مشتقات طبیعی، این دسر علاوه بر ایجاد بوی عمیق و اصیل سنتی، اثرات طبیعی نشاط‌آور و آرام‌بخش زعفران ایرانی را به همراه دارد. در این فرآورده بر خلاف نمونه‌های متفرقه از اسانس‌های شیمیایی سنتتیک استفاده نشده و هم‌افزایی نشاسته برنج، پروتئین شیر و زعفران خالص، هضمی بسیار سبک و طعمی ماندگار در کام به وجود می‌آورد.

خیر؛ فرمولاسیون پودر فرنی غنچه به صورت یک پیش‌مخلوط کاملاً متوازن (Complete Ready-Mix) طراحی شده و حاوی میزان دقیق شکر، شیر، نشاسته و زعفران است. تنها با افزودن شیر یا آب مطابق دستورالعمل، دسر کامل با شیرینی استاندارد و رنگ و بوی زعفرانی عالی به دست می‌آید؛ با این حال، سرآشپزها بر حسب سلیقه شخصی در پذیرایی‌های سنتی می‌توانند چند قطره گلاب به آن بیفزایند.

کارتن‌های مادر پنج‌لایه با مقاومت لهیدگی لبه (ECT بالای ۶.۵ کیلو نیوتن بر متر) تولید شده‌اند که توانایی تحمل فشار در چیدمان عمودی تا ۸ ردیف بر روی هر پالت را تضمین می‌کنند. در ترانزیت‌های کانتینری به مقاصد دوردست، کارتن‌ها با شرینک صنعتی و تسمه‌کشی تقویت شده و استفاده از کیسه‌های جاذب رطوبت در داخل کانتینر مانع از افت استحکام مقوا در هوای مرطوب دریا می‌شود.

بله؛ کارخانه غنچه پرور با داشتن خطوط پرکنی مدرن فرم-فیل-سیل، امکان تولید سفارشی با برند اختصاصی خریدار بر روی جعبه و ساشه متالایز را فراهم نموده است. حداقل تیراژ تولید برای سفارش‌های پرایوت لیبل ۵۰,۰۰۰ جعبه در هر پارت است تا چاپ چندرنگ لفاف و تیراژ کارتن از نظر اقتصادی بهینه باشد، ضمن اینکه طراحی زبان‌های محلی کشور مقصد کاملاً پشتیبانی می‌شود.

کلیه محموله‌های ورودی برنج و زعفران بر اساس استانداردهای ملی و ضوابط کدکس تحت غربالگری چندگانه باقیمانده سموم (Pesticide Multi-Residue Screen) توسط دستگاه GC-MS/MS و LC-MS/MS قرار می‌گیرند. همچنین مقادیر فلزات سنگین شامل سرب، کادمیوم و آرسنیک توسط دستگاه جذب اتمی به صورت مداوم پایش گردیده و همگی در مقادیر بسیار پایین‌تر از حدود مجاز فرآورده‌های غذایی حساس تایید و ترخیص می‌شوند.