کیک دورنگ وانیلی کاکائویی دلسا

دستگاه‌های دیپازیتور دومحوره با نازل‌های چرخشی کنترل‌شده توسط PLC، دو خمیر وانیلی و کاکائویی را با ویسکوزیته یکسان به داخل قالب‌ها تزریق می‌کنند؛ بدین ترتیب طرح مرمرین در تمام بچ‌های تولیدی کاملاً پایدار است.

این دستاورد حاصل کنترل دقیق فعالیت آبی (Aw < 0.72)، پخت کامل در دمای استاندارد و بسته‌بندی متالایز نفوذناپذیر در محیط کاملاً ایزوله و بهداشتی است که از رشد قارچ‌ها جلوگیری می‌کند.

کارتن‌های مادر از نوع کنگره‌دار صادراتی با تست BCT بالا انتخاب شده‌اند که تحمل وزن چندین ردیف پالت را بدون کمانش یا پارگی دارا بوده و از فشردگی بافت اسفنجی کیک محافظت می‌کنند.

بر اساس آنالیزهای استاندارد، رطوبت نهایی محصول حدود ۱۲ الی ۱۴ درصد و چربی کل بین ۱۶ تا ۱۸ درصد فرموله شده است تا تعادل ایده آلی میان نرمی بافت و حفظ ماندگاری ایجاد گردد.

کلیه محموله‌ها همراه با فاکتور رسمی تجاری، لیست عدلبندی (پکینگ لیست)، گواهی مبدأ اتاق بازرگانی، گواهی بهداشت استاندارد و تأییدیه‌های حلال ممهور به مهر مراجع ذی‌صلاح ارسال می‌شوند.

پس از ثبت نهایی سفارش، بارگیری ظرف ۳ الی ۵ روز کاری انجام می‌شود. پرسنل انبار از لیفتراک‌های مجهز و رمپ‌های بارگیری استاندارد برای چیدمان بدون آسیب کارتن‌ها در کانتینر استفاده می‌کنند.

برای شرکت‌های پخش زنجیره‌ای و بازرگانان عمده، قراردادهای تأمین فصلی یا سالانه با فرمولاسیون قیمت مبتنی بر نوسانات مواد اولیه اساسی قابل مذاکره و انعقاد است.