Двухцветный мраморный кекс ваниль-какао Delsa

Двухроторные дозаторы с ПЛК-управлением подают тесто одинаковой вязкости через вращающиеся насадки, обеспечивая стабильный мраморный рисунок в каждом изделии.

Срок годности обеспечивается контролем активности воды (Aw < 0.72), тщательным пропеканием и барьерной упаковкой в условиях санитарного контроля.

Мастер-короба обладают высоким сопротивлением сжатию (BCT), выдерживая вес штабелей без замятия и деформации выпечки.

Параметры COA регламентируют влажность на уровне 12–14% и общее содержание жира 16–18%, что обеспечивает мягкость и сохранность продукта.

Поставки сопровождаются инвойсом, упаковочным листом, сертификатом происхождения (СТ-1/Origin), фитосанитарными/ветеринарными сертификатами здоровья и сертификатом Халяль.

Комплектация и отгрузка осуществляются в течение 3–5 рабочих дней. Погрузка производится с использованием пандусов и погрузчиков с защитой коробов от падения.

Для крупных торговых сетей и оптовиков возможна фиксация цен в рамках квартальных или годовых рамочных контрактов с привязкой к стоимости сырья.