سبزی پلویی خشک ۷۰ گرمی برتر

ترکیب این محصول بر مبنای استاندارد پلوی اصیل ایرانی تنظیم گردیده و شامل تره، جعفری، شوید و گشنیز به همراه مقدار مشخصی شنبلیله و سیر خشک فرآوری‌شده است. نسبت برگ‌ها به گونه‌ای بالانس شده تا پس از خیساندن در آب ولرم، بافت و عطر سبزی تازه پلو کاملاً بازسازی شود.

ضریب تبدیل سبزیجات خشک به تازه حدود ۱ به ۸ تا ۱ به ۱۰ است. بنابراین هر بسته ۷۰ گرمی سبزی پلویی خشک برتر پس از خیساندن در آب به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه، معادل حدود ۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم سبزی تازه پاک‌شده و خردشده بازدهی خواهد داشت که برای پخت ۵ الی ۸ پیمانه برنج کافی است.

بسته‌بندی مادر این محصول در کارتن‌های ۳۶ عددی استاندارد لمینت و پنج‌لایه چیده می‌شود. حداقل سفارش برای پخش عمده داخلی ۳۰ کارتن (معادل ۱۰۸۰ بسته) و برای سفارشات صادراتی تجاری حداقل ۵۰ الی ۱۰۰ کارتن در پالت‌های بهداشتی استریج‌شده تعیین گردیده است.

تمامی بچ‌های سبزیجات خشک برتر تحت ممیزی آزمایشگاهی منظم از نظر شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، سالمونلا، اشرشیاکلی و میزان رطوبت باقیمانده (زیر ۸٪) قرار می‌گیرند. خط تولید دارای گواهینامه‌های ISO 22000، HACCP و حلال بوده و برگه آنالیز کیفی (COA) همراه محموله ارائه می‌شود.

کافی است محتوای بسته را درون ظرفی از آب ولرم ریخته و اجازه دهید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بماند تا بافت سلولی سبزی کاملاً باز شود. سپس سبزی را از صافی رد کرده و پس از آبکشی کوتاه، در مرحله دم کردن برنج لابلای آن قرار داده یا همراه با روغن به مدت کوتاه تفت دهید.

ماندگاری رسمی محصول ۲۴ ماه از تاریخ تولید در بسته‌بندی پلمپ کارخانه‌ای است. انبارها باید خشک، مسقف، با تهویه مناسب و در دمای ۱۵ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد به دور از رطوبت مستقیم و تابش آفتاب تنظیم شوند. حداکثر ارتفاع چیدمان کارتن‌ها روی پالت ۶ الی ۷ ردیف توصیه می‌شود.

خیر، سبزی پلویی خشک برتر کاملاً طبیعی، ۱۰۰٪ گیاهی و خالص بوده و هیچ‌گونه افزودنی، نگهدارنده شیمیایی، اسانس، رنگ سنتتیک یا نمک اضافی در فرایند تولید آن به کار نرفته است. حفظ ماندگاری صرفاً ناشی از کنترل دقیق رطوبت ثانویه در خط خشک‌کن است.