Сушеная зелень для плова Sabzi Polo Bartar 70 г

Рецептура основана на классических пропорциях и содержит лук-порей, петрушку, укроп, кинзу, а также немного пажитника и сушеного чеснока. При замачивании в теплой воде зелень быстро восстанавливает структуру и аромат.

Коэффициент восстановления сушеных трав составляет от 1:8 до 1:10. Соответственно, упаковка 70 г после 15–20 минут замачивания эквивалентна 600–700 г свежей измельченной зелени, чего достаточно для 5–8 порций плова.

Продукт фасуется в 5-слойные транспортные короба по 36 штук. Минимальный оптовый заказ для дистрибьюторов составляет 30 коробов (1080 пачек), а для экспортных поставок — от 50 до 100 коробов на термоусадочных паллетах.

Каждая партия проходит микробиологический контроль на отсутствие сальмонеллы, кишечной палочки и проверку остаточной влажности (менее 8%). Завод сертифицирован по ISO 22000, HACCP и Halal, с каждой партией предоставляется сертификат анализа (COA).

Высыпьте сушеную зелень в теплую воду и оставьте на 15–20 минут для полного раскрытия листьев. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и добавьте к рису перед финальным томлением плова.

Срок годности составляет 24 месяца с даты производства в заводской упаковке. Хранение должно осуществляться в сухом помещении при температуре 15–25°C без прямого солнечного света. Рекомендуемая высота укладки коробов на паллете — не более 6–7 ярусов.

Нет, продукт на 100% натуральный, без консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов или добавленной соли. Длительный срок хранения обеспечивается исключительно удалением влаги в процессе промышленной сушки.