أعشاب سبزي بولو مجففة برتر 70 غرام

يتكون هذا المزيج وفق المعايير الإيرانية التقليدية من الكراث والبقدونس والشبت والكزبرة، مع لمسة متوازنة من الحلبة والثوم المجفف، مما يعطي نكهة وقواماً ممتازين بعد النقع في الماء الفاتر.

نسبة استعادة الرطوبة تتراوح بين 1:8 إلى 1:10. وبناءً على ذلك، ينتج عن نقع كيس 70 غرام في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة ما يعادل 600 إلى 700 غرام من الأعشاب الطازجة المفرومة، وهو ما يكفي لتحضير 5 إلى 8 أكواب أرز.

يتم تعبئة المنتج في كراتين مقواة من خمس طبقات تحتوي على 36 وحدة. الحد الأدنى للطلب التجاري المحلي هو 30 كرتونة (1080 عبوة)، بينما تبدأ طلبيات التصدير الدولية من 50 إلى 100 كرتونة موضوعة على منصات نقالة مغلفة بالبلاستيك.

تخضع دفعات الإنتاج لفحوصات مخبرية صارمة لضمان خلوها من السالمونيلا والإشريكية القولونية وضبط نسبة الرطوبة المتبقية تحت 8٪. المصنع حاصل على شهادات ISO 22000 وHACCP وحلال، وتُرفق شهادة التحليل الفني (COA) مع كل شحنة.

يُفرغ محتوى الكيس في وعاء يحتوي على ماء فاتر ويُترك لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تستعيد الأوراق رطوبتها بالكامل. بعد ذلك، يُصفى الخليط جيداً ويُغسل برفق قبل خلطه مع الأرز المسلوق في مرحلة الطهي النهائية.

مدة الصلاحية الرسمية هي 24 شهراً في العبوة المغلقة بإحكام. يجب أن تكون المستودعات جافة ومكيفة في حدود 15 إلى 25 درجة مئوية مع تجنب الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. يُنصح بعدم تجاوز 6-7 طبقات كرتون فوق كل منصة.

لا، المنتج طبيعي بنسبة 100٪ وخالٍ تماماً من أي مواد حافظة أو ملونات صناعية أو معززات نكهة أو أملاح مضافة، ويتم تحقيق الاستقرار البيولوجي بالاعتماد على التجفيف الدقيق فقط.