روغن زیتون تصفیه‌شده بی‌بو برتر ۲۵۰ سی‌سی

تصفیه و بی‌بو کردن روغن زیتون برتر کاملاً به روش فیزیکی با استفاده از بخار تحت خلاء در دمای کنترل‌شده انجام می‌شود. در این مرحله هیچ‌گونه حلال، اسید یا ترکیب شیمیایی افزوده نمی‌شود؛ بلکه فقط ترکیبات فرار آروماتیک و اسیدهای چرب آزاد که نقطه دود را پایین می‌آورند جداسازی می‌گردند.

نقطه دود روغن زیتون تصفیه‌شده برتر در حدود ۲۱۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد است که نسبت به روغن فرابکر به‌مراتب بالاتر است. این محصول برای پخت‌وپز روزمره، تفت دادن و مصارف رستورانی بسیار ایده‌آل است؛ اما برای سرخ‌کردن صنعتی طولانی‌مدت (Deep Frying در دمای بالا)، روغن‌های سرخ‌کردنی پایه کلزا یا آفتابگردان پیشنهاد تجاری مناسب‌تری هستند.

این محصول در بطری‌های شیشه‌ای ۲۵۰ سی‌سی بسته‌بندی شده و هر ۲۴ بطری درون یک کارتن مستحکم ۵ لا با دیوایدر جداکننده و شرینک حرارتی قرار دارد. روی هر پالت استاندارد یورو (۱۲۰×۸۰ سانتی‌متر)، حدود ۷۰ تا ۸۰ کارتن چیده شده و با فیلم استرچ و نبشی مقوایی مهاربندی می‌گردد تا از شکستگی شیشه در ترانزیت جلوگیری شود.

حداقل میزان خرید تجاری برای تحویل در انبار کارخانه ۱۰۰ کارتن (معادل ۲۴۰۰ بطری) تعیین شده است. برای سفارشات صادراتی FTL (بار کامل کامیون) یا کانتینری دربست، امکان اعمال تخفیف پلکانی تجاری و صدور پیش‌فاکتور رسمی ارزی فراهم است.

کلیه محموله‌ها در آزمایشگاه اکرودیته کنترل کیفیت کارخانه تحت آزمون‌های فیزیکوشیمیایی شامل عدد اسیدی (زیر ۰.۳٪)، اندیس پراکسید (کمتر از ۱۰ میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم) و فلزات سنگین بررسی می‌شوند و همراه بار گواهی آنالیز معتبر (COA) ارائه می‌گردد.

بله، برای قراردادهای با تیراژ صادراتی مشخص، لیبلینگ دوزبانه یا سه‌زبانه (فارسی، انگلیسی، عربی یا روسی) شامل مشخصات فنی، ارزش تغذیه‌ای و تاریخ‌گذاری میلادی طبق ضوابط استاندارد کشور مقصد قابل تولید و نصب است.

تاریخ انقضای رسمی ۲۴ ماه پس از بسته‌بندی است. روغن زیتون در دمای کمتر از ۱۰ درجه سانتی‌گراد ممکن است حالت کدر یا منجمد پیدا کند که این پدیده فیزیکی طبیعی بوده و با قرار گرفتن در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد کاملاً شفاف می‌شود و نقص کیفی محسوب نمی‌شود.