پرک سوخاری ترکیبی مخلوط برتر ۲۵۰ گرم

این محصول از ترکیب دانه‌های برشته‌شده آرد گندم استاندارد با درجه‌های مختلف پخت حرارتی همراه با عصاره طبیعی پاپریکا و زردچوبه فرآوری می‌شود. این امر بدون نیاز به هیچ‌گونه رنگ مصنوعی، ظاهری سه‌بعدی و ترکیبی از رنگ‌های کرم، طلایی و نارنجی ملایم ایجاد می‌کند که پس از سرخ‌شدن جلوه بصری خاصی به محصول پروتئینی می‌دهد.

به دلیل طعم ملایم و ظاهر چندرنگ مجلسی، این پرک انتخابی عالی برای شنیسل مرغ، میگو سوخاری، فیله ماهی، توپک‌های پنیری، قارچ سوخاری و ناگت‌های ویژه پذیرایی است. بافت آن باعث می‌شود که هم در سرخ‌کن‌های صنعتی فست‌فود و هم در فر یا ایرفرایر خانگی بافتی تُرد و یکدست به دست آید.

به دلیل ساختار متخلخل پرک‌ها، اتصال بسیار قوی با بتَر (Batter) یا مایع تخم‌مرغی برقرار کرده و هنگام جابه‌جایی در خط انجماد IQF یا تابه، ریزش پرک‌ها به حداقل می‌رسد.

محصول حاوی گلوتن گندم است. همچنین برچسب‌گذاری استاندارد برای صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس و CIS الزامات هشدار آلرژن را پوشش می‌دهد.

حداقل سفارش عمده استاندارد ۱۰۰ کارتن است. برای سفارش‌های بالای کانتینری (FCL)، درج لیبل اطلاعاتی عربی، روسی یا انگلیسی با استانداردهای گمرک مقصد پشتیبانی می‌شود.

رطوبت پرک‌ها زیر ۸ درصد کنترل می‌گردد که محیط نامناسبی برای فعالیت‌های آنزیمی و میکروبی ایجاد کرده و مانع از سخت شدن یا کلوخه شدن ذرات می‌گردد.

بله، به واسطه پیش‌پخت حرارتی آرد، حتی در پخت آون و هواپزهای خانگی و صنعتی رنگ طلایی و بافت کرانچی مطلوبی بدون نیاز به غوطه‌وری در روغن ایجاد می‌کند.