ماش سیاه ارگانیک آبگینه (ماش هندی)

ماش سیاه گونه متفاوتی از جنس ویگنا است که درصد پروتئین بالاتر، مواد چسباننده طبیعی و مقادیر بیشتری از آهن و کلسیم دارد. این رقم در آشپزی اصیل هندی، تهیه دال، تولید جوانه ارگانیک و صنایع فراوری پروتئین گیاهی به کار می‌رود و طعمی غنی‌تر و خاکی‌تر از ماش سبز دارد.

بله، به دلیل عدم تابش‌دهی گاما و عدم استفاده از مواد شیمیایی ضدجوانه، قدرت جوانه‌زنی این محصول بیش از ۹۰ درصد ارزیابی شده است. علاوه بر این، تست‌های سالمونلا و اشریشیا کلی در آزمایشگاه انجام شده تا ایمنی کامل برای مصارف جوانه‌زنی تضمین گردد.

فرآیند بوجاری شامل میزهای لرزاننده گرانشی چندمرحله‌ای (Gravity Destoner) و تفکیک‌کننده‌های مغناطیسی است. این تجهیزات حتی ذرات سنگ‌ریزه‌ای که ابعاد و وزنی مشابه دانه ماش دارند را به‌طور کامل جداسازی می‌کنند تا محصول آماده مصرف صنعتی باشد.

هر بچ تولیدی دارای کد پیگیری اختصاصی متصل به پرونده زراعی، تاریخ بوجاری و نتیجه آزمون آزمایشگاه آکریدیت است. خریداران عمده می‌توانند کلیه اسناد بازرسی مرحله‌ای زراعت ارگانیک را جهت ممیزی‌های کیفی دریافت نمایند.

رطوبت محصول زیر ۱۱.۵ درصد حفظ می‌شود تا خطر افزایش تعریق در داخل کانتینر در مناطق استوایی از بین برود. در بارگیری‌های دریایی، استفاده از کیسه‌های رطوبت‌گیر صنعتی (Container Desiccants) درون کانتینر برای تضمین سلامت بار الزامی است.

سفارش‌های استاندارد کارتن و فله معمولاً ظرف مدت ۵ الی ۷ روز کاری پس از نهایی‌سازی قرارداد، بسته‌بندی، پالت‌پیچی و آماده تحویل در انبار مرکزی می‌گردد. امکان ارسال مرحله‌ای طبق تقویم توزیع خریدار نیز فراهم است.

برگه آنالیز ارائه‌شده شامل سنجش میزان رطوبت، پروتئین کل، خاکستر کل، فلزات سنگین (سرب و کادمیوم)، بررسی فقدان آفات زنده و مرده و عدم وجود باقی‌مانده سموم ارگانوفسفره است.