شلیل تازه ارگانیک آبگینه

شلیل به علت تراکم بالاتر بافت سلولی و فقدان پرزهای جاذب رطوبت، مقاومت بسیار بیشتری در برابر سایش و آلودگی‌های قارچی نشان می‌دهد. این ویژگی امکان حمل بار به مقاصد دورتر و نگهداری تا ۲۱ روز در سردخانه را بدون افت کیفیت میسر می‌سازد.

شلیل‌های دسته‌بندی صادراتی دارای حداقل ۶۰ تا ۷۰ درصد پوشش رنگ سرخ روی پوست بوده و از نظر کالیبر در اقطار یکنواخت (معمولاً ۵۵ الی ۶۵ میلی‌متر و بالاتر) با تلورانس وزنی ناچیز بسته‌بندی می‌شوند تا نمای بصری لوکس روی قفسه حفظ گردد.

نمونه‌برداری تصادفی توسط آزمایشگاه‌های همکار معتبر پیش از آغاز چیدن محصول صورت می‌گیرد. آزمون‌های کروماتوگرافی عدم حضور سموم پایدار را تایید کرده و سطح نیترات میوه به طور کامل در محدوده استاندارد محصولات ارگانیک پایش می‌شود.

دمای ایده‌آل نگهداری روی ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد با رطوبت نسبی ۸۵ تا ۹۰ درصد تنظیم می‌گردد. رعایت این بازه دمایی از ایجاد پدیده آسیب سرمایی (Internal Browning) ناشی از نوسان دما در بازه‌های نامناسب جلوگیری به عمل می‌آورد.

عملیات سورت و بسته‌بندی در ساعات خنک صبحگاهی انجام شده و بار پیش‌سرد می‌گردد. بارگیری کانتینرهای یخچالی در اواخر روز صورت می‌پذیرد تا محموله طی ساعات خنک شبانه حرکت کرده و ابتدای صبح در انبار توزیع مقصد تخلیه گردد.

برای خریداران سازمانی، قراردادهای تامین ادواری هفتگی با قیمت مصوب دوره‌ای منعقد می‌شود. سهمیه بارگیری از پیش در برنامه سردخانه رزرو شده و تامین پیوسته در تمام طول پنجره برداشت تضمین می‌گردد.

در راستای ماموریت ارگانیک، کارتن‌ها و شانه‌های مقسم از مواد سلولزی بازیافت‌پذیر و فاقد ترکیبات پلاستیکی تخریب‌ناپذیر تولید می‌شوند. چاپ روی کارتن نیز با مرکب‌های پایه آب و سازگار با محیط زیست انجام می‌گیرد.