نخود سیاه ارگانیک آبگینه ۹۰۰ گرم

نخود سیاه دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به ارقام زرد است و میزان فیبر محلول و آهن آن حدود ۲۰ الی ۳۰ درصد بیشتر است. همچنین پوسته تیره این دانه به دلیل تجمع رنگدانه‌های آنتوسیانین، قدرت آنتی‌اکسیدانی به مراتب بالاتری در مقایسه با نخود معمولی ایجاد می‌کند.

پیشنهاد می‌شود دانه‌ها حداقل ۱۲ تا ۱۶ ساعت در آب ولرم خیسانده شوند و آب آن تعویض گردد. در دیگ‌های تحت فشار صنعتی (Pressure Cooker)، زمان پخت حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه و در دیگ‌های روباز خورشت‌پزی سنتی، حدود ۹۰ تا ۱۲۰ دقیقه حرارت ملایم نیاز است تا بافت مطلوب و بدون وا رفتن حاصل شود.

بله، نخود سیاه آبگینه از بذور بومی و سنتی دیم‌کاری ایران تکثیر می‌شود. در فرآیند تولید هیچ‌گونه دستکاری ژنتیکی یا پیوند با ارقام دستکاری‌شده وجود نداشته و تاییدیه‌های سلامت سلامت‌محور عدم وجود ارگانیسم‌های تراریخته برای محصول اخذ شده است.

ارقام نخود سیاه به طور طبیعی ریزتر از نخود کابلی سفید هستند. دانه‌های آبگینه در گرید سایز ۵ الی ۶ میلی‌متر با سرندهای استاندارد کالیبره شده‌اند تا یکدستی ابعادی دانه در کل کیسه و بسته بالای ۹۲ درصد باشد.

به دلیل عدم استفاده از نگه‌دارنده‌ها و گازهای شیمیایی، کالا باید در محیطی با دمای کمتر از ۲۲ درجه سانتی‌گراد، رطوبت نسبی زیر ۵۰ درصد و با فاصله حداقل ۱۵ سانتی‌متر از سطح زمین و دیوار بر روی پالت‌های چوبی یا پلاستیکی انبارش شود.

نخود سیاه به عنوان یک محصول سلامت‌محور ممتاز و کم‌نظیر در بازار، جذابیت بالایی برای جامعه گیاه‌خواران، ورزشکاران و بیماران با رژیم کنترل قند خون دارد و به دلیل حاشیه سود مناسب و تقاضای رو به رشد، گزینه‌ای متمایز در سبد کالایی فروشگاه‌هاست.

بله، برای سفارش‌های در حجم بار کانتینری، اطلاعات غذایی، جداول ارزش تغذیه‌ای، بارکد کشور مقصد و مجوزها می‌تواند طبق استانداردهای بهداشتی کشور هدف، به زبان‌های انگلیسی، عربی یا روسی به صورت لیبل چاپ اختصاصی روی هر بسته نصب گردد.