Органический черный нут Abgineh 900 г

Черный нут отличается более низким гликемическим индексом и содержит на 20-30% больше клетчатки и железа, чем желтый нут. Темная оболочка содержит высокую концентрацию антоцианов-антиоксидантов.

Рекомендуется замачивание в теплой воде на 12-16 часов со сменой воды. В автоклавах/скороварках варка занимает 35-45 минут, в открытых котлах на медленном огне — от 90 до 120 минут.

Да, посевной материал происходит из традиционных автохтонных сортов суходольного земледелия. Продукт на 100% свободен от ГМО, что подтверждается регулярным контролем.

Черный нут по своей природе мельче белого нута сорта Кабули. Зерно откалибровано ситами на размер 5–6 мм, что обеспечивает однородность фракции свыше 92%.

Ввиду отсутствия химикатов продукт следует хранить при температуре ниже 22°C и влажности до 50% на поддонах на высоте не менее 15 см от пола и стен в проветриваемом помещении.

Черный нут позиционируется как премиальный суперфуд для веганов, спортсменов и приверженцев диабетического питания, обеспечивая высокую маржинальность на полке.

Да, при контрактных поставках возможна маркировка стикерами с переводом состава, пищевой ценности и штрих-кода на языке страны импортера согласно местным регламентам.