格尔南Tegral湿润浓郁巧克力蛋糕专用预拌粉
高端湿润型巧克力蛋糕工业级预拌粉，提供极佳膨胀比容、深沉浓郁可可风味与出色的长效锁水抗老化质地。
原产国
伊朗
保质期
12个月
包装
کیسه چندلایه کرافت ضد رطوبت ۱۰ و ۱۵ کیلوگرمی با پوشش داخلی پلی‌اتیلن
Unit
袋
储存
دمای محیطی خشک و خنک کمتر از ۲۵ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۶۵ درصد
认证资质
ISO 22000
HACCP
پروانه بهره‌برداری سازمان غذا و دارو
نشان استاندارد ملی
规格与详情
产品描述
格尔南Tegral湿润巧克力蛋糕专用预拌粉凝结了比利时普拉托斯在烘焙生物酶控领域的先进成果。严格精选高品质荷兰重碱化可可粉、预糊化改性淀粉与专属软韧保水酶系，成品呈现浓郁深邃的黑巧克力光晕与多汁软糯（Extra Moist）的化口绵密感。体系面糊具备出色的黏度流变承托力，烘烤中能将重质大颗粒巧克力滴、坚果碎完美悬浮于全截面而不下沉，切块利落不掉渣。
技术规格
产品类型
湿润型重巧克力蛋糕与麦芬专用工业烘焙预拌粉（Tegral基底）
投料配方比例
100%纯主料投配（生产仅需按比投加全蛋、植物油与纯水）
组织质构表现
极致湿润（Moist）、弹性回弹好、刀切截面光滑无碎屑脱落
颗粒悬浮承托力
优秀的面糊屈服值，确保重型巧克力豆与大坚果碎烤中不沉底
色泽与风韵
纯深褐红可可哑光色泽，释放醇厚低苦感荷兰碱化可可香
仓储温湿度标线
温度低于25°C，相对湿度<65%防潮避热阴凉仓库
海关HS编码
190120
外层包装配置
10公斤或15公斤多层防潮牛皮纸袋内衬PE隔离膜
包装与储存
包装
کیسه چندلایه کرافت ضد رطوبت ۱۰ و ۱۵ کیلوگرمی با پوشش داخلی پلی‌اتیلن
最小起订量
10 袋
保质期
12个月
储存条件
دمای محیطی خشک و خنک کمتر از ۲۵ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی زیر ۶۵ درصد
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
190120