Serin Beyaz Kırık Badem Granülü

Granülasyon paslanmaz titreşimli eleklerle yapılır. Standart ebat 2–4 mm'dir; çikolata kaplama hatları için 3–6 mm kaba kesim de üretilir.

Eleme sonrası hava aspirasyon siklonları sayesinde 1 mm altı toz parçacıkları ağırlıkça %2'nin altına indirilerek çikolatanın parlaklığı korunur.

%4 altındaki nem ve silindirik kesim sayesinde granüller sıvı emilimini geciktirir ve -18°C dondurma içinde çıtırlığını uzun süre muhafaza eder.

Standart 10 kg'lık vakumlu kolilerde minimum sipariş 200 kg'dır. 5 ton üzerindeki siparişlerde 25 kg'lık alüminyum astarlı torba seçeneği sunulur.

Hayır, darbeli değirmen yerine soğuk silindirik kesiciler kullanılır; hücre çeperleri yırtılmadığından yağ açığa çıkmaz ve 12 aylık raf ömrü korunur.

Evet, her ihracat partisi HPLC laboratuvar testinden geçer; Aflatoksin B1 2 ppb, toplam aflatoksin 4 ppb altında kalarak AB normlarını karşılar.

Evet, endüstriyel sıcak hava fırınlarımızda açık, orta ve koyu kavurma derecelerinde homojen kavrulmuş granül üretimi yapılabilmektedir.