Лиан Самый продаваемый коммерческий калибр Готово к экспорту Новинка

Свежая среднеразмерная креветка U60 Персидского залива Lian

Name: Свежая среднеразмерная креветка U60 Персидского залива Lian
Brand: Лиан
SKU: LIAN-SHR-004

Свежая креветка среднего калибра U60 из Персидского залива (около 90-120 шт/кг); универсальный размер для горячих блюд, пасты, салатов и фритюра.

Страна происхождения

Иран

Срок годности

4 суток при 0–2°C (свежая) / 12 месяцев при −18°C (замороженная)

Упаковка

Плотные короба EPS 10 и 20 кг с гигиеническим ПЭ-вкладышем, влаговпитывающими матами и пищевым льдом

Unit

Килограмм

Хранение

0–2°C при постоянном контакте с гигиеническим колотым льдом

Сертификация

گواهی رسمی نظارت بهداشتی دامپزشکی بوشهر استاندارد حمل بهداشتی آبزیان خلیج فارس HACCP

Производитель

Компания МоCompания Morvarid Seid Lian Seafood

Смотреть →

Запросить коммерческое предложение Связаться с нами

Характеристики и описание

Описание продукции

Средняя креветка коммерческого калибра U60 (40-60 шт на фунт, около 90-120 шт на кг) является базовым стандартом в сегменте общественного питания и кейтеринга. Удобный порционный размер обеспечивает красивую выкладку на тарелке при оптимизированной себестоимости блюда. Lian поставляет охлажденную креветку U60 прямо с причалов Бушера в термобоксах на ледяной подушке как целиком, так и в очищенном виде.

Технические характеристики

Торговый калибр

Средний размер U60 (около 90-120 штук на килограмм)

Биологический вид

Белая индийская и банановая креветка (Penaeus indicus / merguiensis)

Вариант разделки

С головой и панцирем (HOSO), без головы (HLSO) или очищенная (P&D)

Транспортная тара

Изотермический короб EPS с влаговпитывающим матом и льдом

Выход чистого мяса

Около 50-53% полезного мяса после полной очистки

Сроки сохранения

4 суток в охлажденном виде на льду / 12 месяцев при -18°C

Район промысла

Прибрежные мелководные песчаные зоны Бушера

Код ТН ВЭД (HS)

030617

Упаковка и хранение

Упаковка

Плотные короба EPS 10 и 20 кг с гигиеническим ПЭ-вкладышем, влаговпитывающими матами и пищевым льдом

Минимальный заказ

30 Килограмм

Срок годности

4 суток при 0–2°C (свежая) / 12 месяцев при −18°C (замороженная)

Условия хранения

0–2°C при постоянном контакте с гигиеническим колотым льдом

Страна происхождения

Иран

Код ТН ВЭД (HS)

030617

FAQ

Частые вопросы

Обозначение U60 указывает на наличие от 40 до 60 креветок в одном фунте (453 г). В метрической системе это соответствует 90-120 штукам на килограмм со средней массой одной особи 8-11 граммов, что является отраслевым стандартом для пасты, пиццы и салатов.

Минимальный объем оптового заказа на свежую креветку U60 составляет 30 кг. Для сетевых клиентов с регулярной потребностью от 100 кг в неделю действуют долгосрочные контракты с фиксированными ценами и прямой доставкой.

У креветки U60 масса головы составляет 32-35% от общего веса, давая выход креветки без головы (HLSO) на уровне 65-68%. При полной очистке от панциря и вены выход чистого мяса составляет 50-53% от массы сырья.

Сразу после выгрузки креветка промывается охлажденной озонированной водой для снижения бактериальной обсемененности. Затем продукт укладывается в термобоксы с влаговпитывающими матами и чешуйчатым льдом, что исключает контакт с талой водой.

Да; перерабатывающий комплекс Lian производит очистку, шоковую заморозку в туннелях IQF при -40°C и фасовку в вакуумные zip-пакеты от 500 г до 5 кг, включая нанесение частной торговой марки (СТМ) для крупных партий.

Все отгрузки креветки U60 сопровождаются электронным ветеринарным свидетельством IVO с QR-кодом. Бухгалтерия оформляет официальный счет-фактуру с НДС через государственную электронную систему.

После ночной сортировки и упаковки авторефрижераторы с термологгерами доставляют груз в Тегеран менее чем за 18 часов. Для срочных заказов используется утренняя авиадоставка день-в-день.

↑↓ навигация Enter смотреть все Esc закрыть