روبيان متوسط طازج مقاس U60 خليج فارس ليان

يرمز الكود التجاري U60 إلى احتواء الرطل الواحد (٤۵۳ غراماً) على ٤۰ إلى ٦۰ حبة روبيان. وبالمعايير المترية، يعادل ذلك حوالي ۹۰ إلى ۱۲۰ حبة في الكيلوغرام بمتوسط وزن يتراوح بين ۸ و ۱۱ غراماً للحبة الواحدة، وهو الحجم المثالي للوجبات اليومية والمطاعم السريعة.

الحد الأدنى لطلبات الجملة لمقاس U60 هو ۳۰ كغم. وبالنسبة للمطابخ الكبرى التي تطلب أكثر من ۱۰۰ كغم أسبوعياً، تتوفر إمكانية توقيع عقود توريد موسمية بأسعار ثابتة مع التسليم المجدول في مستودعات تبريد العميل.

يشكل الرأس في مقاس U60 نحو ۳۲٪ إلى ۳۵٪ من الوزن الإجمالي، مما يعطي عائداً للروبيان منزوع الرأس (HLSO) بنسبة ٦۵٪ إلى ٦۸٪. وعند التقشير الكامل وإزالة الخيط الرملي، يستقر صافي اللحم الجاهز للطهي بين ۵۰٪ و ۵۳٪ من الوزن الأصلي.

يتم غسل الروبيان فور وصوله بماء مثلج معقم بالأوزون لتقليل الحمل البكتيري السطحي إلى أدنى حد. ثم يصفى جيداً ويرص داخل صناديق فوم مزودة بضمادات ماصة للسوائل ومغطاة بثلج مجروش صحي لمنع ركود مياه الذوبان حول الروبيان.

نعم؛ تدعم منشأة المعالجة الصناعية لشركة ليان التنظيف والتجميد السريع في أنفاق IQF عند -٤٠ مئوية، مع التعبئة في أكياس مفرغة من الهواء بسحاب بأوزان من ۵۰۰ غرام إلى ۵ كغم مع طباعة العلامة التجارية للمشتري للطلبات الكبيرة.

تصدر لجميع شحنات مقاس U60 شهادة حجر صحي إلكترونية من الهيئة البيطرية مزودة برمز تتبع إلكتروني، مع إصدار فاتورة ضريبية رسمية تتضمن الرقم الاقتصادي الوطني وضريبة القيمة المضافة القانونية.

بعد الفرز والتعبئة ليلاً، تصل الشحنات عبر الشاحنات المبردة المزودة بأجهزة تسجيل درجات الحرارة إلى طهران في أقل من ۱۸ ساعة. كما يتوفر خيار الشحن الجوي الصباحي لتسليم البضاعة في نفس اليوم.