بستنی پاستوریزه زعفرانی مخلوط با چربی گیاهی واردو

در خط تولید این محصول از عصاره زعفران طبیعی سرگل درجه‌یک استفاده شده و رنگ طلایی چشم‌نواز آن حاصل عصاره‌گیری استاندارد زعفران است. به دلیل رعایت استانداردهای صادراتی و الزامات سازمان غذا و دارو، هیچ‌گونه رنگ شیمیایی یا تارترازین غیرمجاز در فرآیند اختلاط افزوده نمی‌شود.

تلفیق استاندارد چربی گیاهی با چربی شیر باعث پایداری کریستال‌های یخ در برابر شوک‌های دمایی مقطعی در چرخه توزیع می‌شود. این تکنولوژی مقاومت ذوب‌شدگی (Melt Resistance) بستنی را ارتقا داده و مانع از دوفاز شدن بافت یا ایجاد بلورهای زبر در انبارهای میانی توزیع‌کنندگان می‌گردد.

حداقل تیراژ سفارش برای خریداران عمده و بنکداران از ۱۰۰ کارتن آغاز می‌شود. کلیه محموله‌ها نیازمند استفاده از کانتینرهای سردخانه‌ای مجهز به دیتالاگر دما در محدوده منفی ۱۸ تا منفی ۲۲ درجه سانتی‌گراد هستند تا از افت شاخص‌های کیفی محصول ممانعت به عمل آید.

بله، برای هر بهر تولیدی برگه آنالیز میکروبی و شیمیایی (COA) مشتمل بر تست بار میکروبی، کلی‌فرم، سالمونلا، و درصد چربی صادر می‌شود. در سفارش‌های صادراتی، گواهی بهداشت رسمی و سرتیفیکیت حلال به همراه مدارک گمرکی تسلیم خریدار می‌گردد.

ظروف محصول در کارتن‌های پنج‌لایه با استحکام بالا در برابر رطوبت و فشار سرما بسته‌بندی می‌شوند. هر پالت استاندارد گنجایش چیدمان بهینه‌سازی‌شده را داراست به نحوی که گردش هوای سرد درون سالن انجماد مختل نشده و شکل فیزیکی کارتن‌ها زیر بار حفظ گردد.

در صورت عدم باز شدن درب فریزرهای فروشگاهی تا دمای منفی ۱۲ درجه، محصول ساختار اولیه خود را تا چندین ساعت حفظ می‌کند. با این حال، نوسانات بالاتر از منفی ۱۰ درجه به دلیل ریسک رشد کریستال‌های آب توصیه نشده و رعایت مداوم دمای منفی ۱۸ درجه الزامی است.

امکان چاپ برچسب‌های دوزبانه صادراتی مطابق ضوابط استاندارد کشور مقصد بر روی بسته‌بندی‌ها فراهم است. در خصوص قراردادهای تولید سفارشی (Private Label)، این موضوع منوط به عقد قرارداد تیراژ بالا و اخذ مجوزهای رسمی از معاونت غذا و دارو می‌باشد.