آجیل سالاد تواضع

فرمولاسیون استاندارد شامل مغز تخمه کدو پوست‌کنده (پپیتاس)، مغز تخمه آفتابگردان مغزدار، خلال بادام درختی شیرین ایرانی و تکه‌های میوه خشک ملایم (کرنبری یا زرشک دانه‌اناری تفت‌دیده ملایم) بدون افزودن شکر مصنوعی است. نسبت این ترکیبات به‌گونه‌ای مهندسی شده که بهترین تعادل بافتی، تردی و ارزش اسید چرب امگا را تأمین نماید.

برای بخش خدمات غذایی و رستوران‌ها، بسته‌بندی‌های فله در کیسه‌های وکیوم ۵ و ۱۰ کیلوگرمی مقاوم در برابر رطوبت داخل کارتن‌های چندلایه مادر ارائه می‌شود. حداقل سفارش عمده ۵۰ کارتن (معادل ۲۵۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم) با قابلیت ارسال پالت‌بندی‌شده است.

این محصول کاملاً بدون روغن افزودنی و با حرارت هوای گرم (Dry Roasted) تفت داده می‌شود تا تردی استاندارد ایجاد شود، اما هیچ‌گونه طعم‌دهنده شیمیایی ندارد. به‌طور معمول درصد نمک زیر ۰.۵ درصد حفظ می‌شود تا با طعم سس و ترکیبات مختلف سالاد تداخل نداشته باشد.

در بسته‌بندی چندلایه آلومینیومی وکیوم‌شده، مدت ماندگاری ۱۲ ماه تمام از تاریخ تولید تضمین می‌شود. توصیه می‌گردد در انبار با دمای کنترل‌شده کمتر از ۱۸ درجه سانتی‌گراد، رطوبت نسبی زیر ۵۰ درصد و به دور از کالاهای بودار نگهداری شود.

بله، آجیل سالاد تواضع ۱۰۰٪ گیاهی و عاری از هرگونه پروتئین حیوانی، لبنیات یا تخم‌مرغ است. خط تولید این دانه کاملاً از غلات گلوتن‌دار مجزا بوده و خطرات آلودگی متقاطع (Cross-contamination) را به حداقل می‌رساند.

پیش از تأیید نهایی بار، آزمون‌های شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها (Total Plate Count)، اشریشیا کلی (E. coli)، سالمونلا، کپک و مخمر و آفلاتوکسین کل توسط آزمایشگاه کنترل کیفیت انجام شده و برگه COA پیوست بارنامه می‌گردد.

برای بازار خرده‌فروشی، این محصول در پاکت‌های زیپ‌کیپ کرافت و پنجره‌دار ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی و قوطی‌های پت (PET) ۳۵۰ گرمی طراحی شده که امکان چیدمان جذاب در قفسه‌های خشکبار ارگانیک را فراهم می‌کند.