تافی مغزدار ژله‌ای میوه‌ای شیرین عسل ۲۱۰۹

مغز ژله‌ای این محصول با استفاده از پکتین مرکبات با درجه خلوص بالا و کنسانتره میوه‌های طبیعی فرآوری شده است. در فرمولاسیون این ژله از ژلاتین حیوانی استفاده نشده تا محصول کاملاً سازگار با موازین حلال و پایدار در برابر دمای پخت اکستروژن باقی بماند.

با تنظیم دقیق بریکس ژله روی محدوده ۷۸ الی ۸۰ درصد و استفاده از لایه‌ای بسیار نازک از مالتودکسترین هیدروفوب در خط تزریق، از مهاجرت مولکول‌های آب به شبکه قندی تافی جلوگیری شده و تردی و کشسانی هر دو لایه تا پایان انقضا حفظ می‌شود.

کارتن‌ها از نوع ۵ لایه کرافت سنگین بوده و پالت‌ها با درپوش نایلونی و استرچ ضخیم پوشانده می‌شوند. در حمل‌ونقل کانتینرهای خشک دریایی در خطوط شرجی، تعبیه کیسه‌های جاذب رطوبت سیلیکاژل کانتینری (Container Desiccant) جهت حذف قطرات تعریق هوا الزامی است.

طیف طعم‌های استاندارد شامل آلبالو، توت‌فرنگی، سیب سبز و پرتقال با بهره‌گیری از اسید سیتریک و اسید مالیک خوراکی است. این ترکیب اسیدیته ملایم ۲ الی ۲.۵ درصد در مغز ژله‌ای ایجاد کرده و حس ترش و شیرین طبیعی میوه تازه را زنده می‌کند.

هر بسته سلفونی ۱ کیلوگرمی مجهز به بارکد جهانی GS1-13 ثبت‌شده، جدول تفکیکی انرژی، قند، نمک و چربی طبق استانداردهای چراغ راهنمای تغذیه، و شماره مجوزهای بهداشتی به زبان‌های فارسی، انگلیسی و عربی است.

نمونه‌های تصادفی از هر پارت تولید در انکوباتور حرارتی ۳۸ درجه سانتی‌گراد تحت فشار ملایم به مدت ۴۸ ساعت آزمایش می‌شوند تا عدم تغییر شکل بافت و عدم نشت قطره‌ای مغز ژله‌ای تأیید و در برگه COA ثبت گردد.

پیش‌فاکتورها بر مبنای درهم امارات (AED)، دلار، یورو یا روبل روسیه بر پایه ترم‌های تجاری FOB بندرعباس صادر می‌شوند. تسویه بر اساس انتقال بانکی بین‌المللی (TT) به‌صورت ۳۰٪ پیش‌پرداخت و ۷۰٪ در برابر رونوشت بارنامه (BL) هماهنگ می‌گردد.