فرآورده کاکائویی پذیرایی مغزدار شیرین عسل کد ۲۶۲

مخلوط کاکائویی از برج‌های تمپرینگ چندمرحله‌ای عبور داده می‌شود تا پایدارترین فرم کریستالی کره کاکائو (فرم بتا ۵) تشکیل گردد؛ این امر علاوه بر ایجاد جلای آینه‌ای، مقاومت حرارتی روکش را تا ۲۲ درجه بدون پدیدار شدن لکه‌های سفید چربی تثبیت می‌کند.

محصول به صورت فله دانه‌ای درون کیسه‌های ۱ یا ۳ کیلوگرمی در کارتن‌های ۵ لایه دایکاتی با مقاومت BCT بالا بسته‌بندی می‌شود. وزن خالص هر کارتن ۱۰ یا ۱۲ کیلوگرم و وزن ناخالص آن حدود ۱۰.۸ الی ۱۲.۸ کیلوگرم است.

به دلیل حساسیت نقطه ذوب چربی کاکائو، حمل بار در تابستان یا به مقاصد گرمسیر خلیج فارس منحصراً از طریق کانتینرهای یخچالی ریفر با دمای ثابت ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد و رطوبت زیر ۵۰ درصد انجام می‌پذیرد.

مغزی این فرآورده حاوی پودر شیر چرب، پودر آب‌پنیر، خمیر فندق و بادام مرغوب و روغن‌های گیاهی با اسید چرب ترانس صفر درصد است که در آزمون‌های آزمایشگاهی عدم وجود چربی‌های هیدروژنه ترانس تأیید شده است.

حداقل سفارش رسمی ۵۰ کارتن مادر است. در یک کانتینر ۴۰ فوت های‌کیوب، به دلیل چگالی بالای محصولات شکلاتی قالبی، حدود ۱۹۰۰ تا ۲۱۰۰ کارتن مادر (معادل تقریبی ۲۰ تا ۲۳ تن بار خالص) بارگیری می‌گردد.

همراه با محموله، برگه آنالیز کیفی آزمایشگاه آکرودیته (COA)، گواهی بهداشت رسمی صادراتی سازمان غذا و دارو، نشان استاندارد ملی ایران، گواهی بین‌المللی حلال و گواهی مبدأ اتاق بازرگانی تحویل می‌گردد.

بله؛ خریداران عمده و شرکت‌های پخش می‌توانند کارتن‌های کد ۲۶۲ را همراه با کد ۲۶۳ و سایر اقلام شکلاتی در قالب پالت‌های ترکیبی درون یک محموله بارگیری نمایند.