بیسکویت ساندویچی با مغز کرم موزی شیرین عسل ۲۰۳۳

کرم موزی بین ۲۸ الی ۳۰ درصد وزن محصول را تشکیل می‌دهد. در این فرمولاسیون از استرهای طبیعی با پیوند پایدار و بتاکاروتن استاندارد استفاده شده که در اثر حرارت دهانه بسته‌بندی یا تغییرات دمای محیط تجزیه نشده و عطر تازه موز را تا انتهای تاریخ مصرف با طراوت نگه می‌دارد.

فعالیت آبی (Aw) کرم در محدوده بسیار پایین ۰.۳۵ الی ۰.۴۰ هماهنگ با بیسکویت پخته فیکس شده است. استفاده از چربی‌های شورتنینگ گیاهی غیرهیدروژنه با اندیس روغن آزاد بسیار پایین، از نرم شدن بیسکویت یا روغنی شدن سطح لفاف جلوگیری می‌کند.

حداقل سفارش برای قراردادهای صادراتی برابر با ۵۰۰ کارتن مادر (معادل ۱۰ پالت کامل) است. در یک کانتینر ۴۰ فوت های‌کیوب استاندارد، بسته به نحوه پالت‌چینی، بین ۲۴۰۰ الی ۲۶۰۰ کارتن مادر قابل بارگیری بهینه است.

لفاف دوجداره با لایه پوشش آلومینیومی رسوب داده‌شده در خلاء (Met-BOPP)، سد فیزیکی نفوذناپذیری در برابر بخار آب و اکسیژن ایجاد می‌کند. این لایه نور خورشید و پرتو فرابنفش را بازتابانده و مانع از اکسیداسیون چربی و از دست رفتن عطر موز می‌شود.

در فرمولاسیون خمیر و کرم، از روغن‌های شورتنینگ گیاهی غیرهیدروژنه استفاده می‌شود که میزان اسیدهای چرب ترانس در آن کمتر از ۱ درصد (استاندارد Zero Trans Fat) است. عدد پراکسید روغن محصول نهایی نیز همواره زیر ۲ میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم کنترل می‌گردد.

لفاف‌های مصرفی و کارتن‌های مادر دارای جدول ارزش غذایی، هشدارهای آلرژن گندم، گلوتن، شیر و سویا، بارکد رسمی GS1-13، نشان حلال و تاریخ‌های تولید و انقضا به صورت خوانا به زبان‌های فارسی، انگلیسی، عربی و روسی هستند که فرآیند ترخیص را تسهیل می‌نماید.

کارتن‌ها از ورق ۵ لایه کرافت سنگین با شاخص مقاومت لبه‌ای (ECT) بالاتر از ۷.۵ کیلو‌نیوتن بر متر تولید می‌شوند. بر روی پالت‌های ۱۲۰×۸۰ سانتیمتر استاندارد، کارتن‌ها تا ۷ ردیف عمودی بدون کمانش لایه‌های زیرین چیده شده و با نبشی‌های مقوایی و استرچ فیلم مهار می‌گردند.