خرمای پیارم پارلان

خرمای پیارم در پارلان بر اساس طول دانه و نسبت گوشت به هسته به سه رده تفکیک می‌شود: سوپر جامبو (طول بالای ۴ سانتی‌متر)، جامبو (۳.۵ تا ۴ سانتی‌متر) و استاندارد تجاری (۳ تا ۳.۵ سانتی‌متر). تمام دانه‌ها از نظر سلامت پوست و چسبندگی کامل به گوشت ارزیابی شده و دانه‌های کلاه‌دار یا آسیب‌دیده جدا می‌گردند.

رطوبت این خرما به طور طبیعی زیر ۱۵ درصد بوده و در دسته ارقام نیمه‌خشک قرار دارد. فعالیت آبی بسیار پایین (Low Water Activity) در کنار قند متراکم طبیعی، مانع از ترشیدگی، تخمیر الکلی یا رشد کپک می‌شود و امکان نگهداری طولانی در دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه را میسر می‌سازد.

بخش عمده قند خرمای پیارم از نوع فروکتوز (Fructose) است که به سرعت جذب سلول‌ها شده و شاخص گلوکز خون (GI) پایین‌تری نسبت به سایر خرماها ایجاد می‌کند. این خصوصیت در کنار فیبر نامحلول بالا، پتاسیم و منیزیم غنی، آن را به انتخاب اول برندهای غذای سالم و رژیمی در اروپا مبدل ساخته است.

دانه‌های خرما وارد استوانه‌های دوار مجهز به مکنده‌های هوای فیلترشده می‌شوند تا گردوغبار صحرایی به طور فیزیکی جدا شود. سپس با عبور از برس‌های مویی دوار بسیار نرم، روغن طبیعی موجود در پوست میوه آزاد شده و ظاهری درخشان، تمیز و جذاب بدون هیچ ماده پارافینی یا افزودنی حاصل می‌شود.

حداقل سفارش این SKU برای خریداران عمده معادل ۵۰ کارتن مادر (۵۰۰ کیلوگرم خالص) است. علاوه بر کارتن‌های بالک ۱۰ کیلویی، امکان تحویل در جعبه‌های تلسکوپی لوکس مقوایی ۱ کیلوگرمی (۱۰ جعبه در هر کارتن مادر) یا ۵۰۰ گرمی برای عرضه مستقیم در قفسه فروشگاه‌ها فراهم است.

کلیه محموله‌ها همراه با گواهی بهداشت نباتی دولتی (Phytosanitary Certificate)، برگه آنالیز رطوبت و قند از آزمایشگاه همکار غذا و دارو، گواهی سلامت و حلال و فاکتور رسمی و گواهی مبدأ اتاق بازرگانی ارسال می‌گردند. در صورت لزوم، استانداردهای متناسب با کشور مقصد روی اسناد قید می‌شود.

در فصول خنک سال (پاییز و زمستان)، حمل خرمای پیارم در کانتینرهای خشک استاندارد (Dry Containers) بدون هیچ مشکلی امکان‌پذیر است. در فصول گرم تابستان برای حمل به مقاصد دوردست دریایی، استفاده از کانتینرهای یخچالی (Reefer Containers) با دمای تنظیمی ۱۰ تا ۱۲ درجه توصیه می‌گردد تا از ترشح شیره بر اثر گرمای استوایی جلوگیری شود.