کلوچه کنجدی نان رضوی

کلوچه کنجدی نان رضوی به صورت بسته‌های تک‌نفره ۳۵ تا ۴۰ گرمی بسته‌بندی شده و معمولاً در کارتن‌های ۴۰ تا ۶۰ عددی عرضه می‌گردد. کارتن مادر از جنس مقوای چندلایه موج‌دار ۵ لایه با مقاومت فشاری بالا تولید شده تا در چینش پالت و حمل ترانزیتی دچار له‌شدگی نشود.

به دلیل وجود دانه‌های روغنی کنجد و رطوبت ملایم کلوچه، دمای انبارش نباید از ۲۵ درجه سانتی‌گراد تجاوز کند. در مناطق مرطوب و گرمسیر مانند جنوب کشور یا کشورهای حاشیه خلیج فارس، انبار باید مجهز به سیستم تهویه مطبوع کنترل رطوبت (زیر ۶۰٪) باشد تا از تند شدن چربی کنجد یا خشکی بافت پیشگیری گردد.

بله؛ شرکت نان رضوی برای تمام سفارش‌های صادراتی برگه آنالیز کیفی (COA)، نتایج سنجش بار میکروبی و برگه تست عدم وجود مایکوتوکسین‌ها و آفلاتوکسین کنجد را مطابق استانداردهای سخت‌گیرانه بهداشتی و قرنطینه کشور مقصد ارائه می‌نماید.

حداقل سفارش برای توزیع‌کنندگان کشوری ۱۰۰ کارتن و برای سفارش‌های صادراتی حداقل یک پالت (حدود ۶۰ تا ۸۰ کارتن) یا تجمیع در کانتینر ۲۰ فوتی (حدود ۱۲۰۰ تا ۱۴۰۰ کارتن با توجه به شیوه چیدمان پالتی یا فله‌ای) تعیین گردیده است.

حفظ کیفیت از طریق کنترل دقیق فعالیت آبی (Water Activity)، استفاده از قندهای طبیعی جاذب رطوبت، بسته‌بندی در لفاف متالایز چندلایه با نفوذپذیری بسیار کم در برابر اکسیژن و رطوبت، و رعایت موازین بهداشتی سیستم پخت پیوسته حاصل می‌شود.

برای خریداران عمده بین‌المللی و سفارش‌های با حجم بالا، اطلاعات محصول شامل جدول ارزش غذایی، تاریخ تولید و انقضا، و مواد تشکیل‌دهنده به زبان‌های عربی، انگلیسی یا روسی بر روی بسته‌بندی و کارتن مادر درج می‌گردد.

پیش از بارگیری، کارتن‌ها از نظر استحکام دوخت، یکنواختی چاپ، عدم پارگی لفاف و سلامت فیزیکی کارتن بازرسی تصادفی می‌شوند. همچنین کنترل رطوبت کانتینر و الزام استفاده از پالت‌های چوبی ضدعفونی‌شده (ISPM 15) برای حمل بین‌المللی رعایت می‌شود.