کلوچه سنتی قندعسل نان رضوی

نرمی پایدار این کلوچه ناشی از تنظیم دقیق شاخص فعالیت آبی (Water Activity)، استفاده از شربت اینورت استاندارد قنادی و روغن‌های گیاهی با نقطه ذوب مناسب است. این فرمولاسیون از بیات شدن نشاسته و کریستالیزه شدن قند در طول دوره نگهداری جلوگیری می‌کند.

هر کارتن شامل ۳۶ بسته تک‌نفره است. ابعاد کارتن‌ها به نحوی محاسبه شده که در پالت استاندارد، تعداد ۱۴۰ تا ۱۶۰ کارتن به خوبی قفل شده و بدون بیرون‌زدگی از لبه‌های پالت، حداکثر بهره‌وری فضایی در کانتینر یا تریلر را ایجاد کند.

حداقل سفارش برای قراردادهای سازمانی ۵۰ کارتن (معادل ۱۸۰۰ عدد) است. این کلوچه به عنوان یکی از اقتصادی‌ترین گزینه‌های میان‌وعده سالم نان رضوی، هزینه‌های تأمین را برای دانشگاه‌ها، بیمارستان‌ها و شرکت‌های بزرگ کاهش می‌دهد.

خیر؛ شرکت نان رضوی در خطوط تولید مدرن خود از روغن‌های گیاهی فرموله‌شده فاقد اسید چرب ترانس و با اسید چرب اشباع کنترل‌شده مطابق استانداردهای سلامت‌محور سازمان غذا و دارو استفاده می‌کند تا سلامت قلب مصرف‌کنندگان حفظ شود.

بسته‌بندی سلفونی با دوخت حرارتی عایق، مانع از جذب رطوبت محیط در اقلیم‌های شرجی یا خشکیدگی در مناطق خشک می‌شود. با این حال، در انبارهای با دمای بالاتر از ۲۵ درجه، ممکن است بافت کمی بیش از حد شکننده یا روغنی شود که با انبارش خنک حل می‌گردد.

این کلوچه بر روی خطوط تمام‌اتوماتیک مجهز به خمیرگیرهای صنعتی پرسرعت، اکسترودرهای قالبی یکنواخت و فرهای تونلی با کنترل حرارت غیرمستقیم (Indirect Fired) تولید می‌شود که سلامت کامل پخت و رنگ زرین کلوچه‌ها را تضمین می‌کند.

مدارک ارائه‌شده شامل اینویس رسمی، پکینگ‌لیست استاندارد، گواهی آنالیز بچ (COA)، گواهی سلامت صادراتی با تأیید معاونت غذا و دارو، گواهی مبدأ و استاندارد انطباق حلال است که ترخیص مرزی در گمرکات همسایه را تسریع می‌کند.