های‌تاپ با مغزی فرآورده کاکائویی ۳ کیلوگرمی (فله کارتنی) نان رضوی

کارتن‌های ۳ کیلوگرمی از مقوای ۵ لایه فلوت‌دار مستحکم با پوشش داخلی نایلون پلی‌اتیلنی پایدار تهیه شده‌اند تا از خرد شدن کوکی‌ها در جابه‌جایی‌های سنگین جلوگیری شود. روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متری، تعداد ۱۲۰ تا ۱۴۰ کارتن (معادل حدود ۳۶۰ تا ۴۲۰ کیلوگرم خالص) با سلفون‌پیچی و نبشی‌گذاری محافظ بارگیری می‌گردد.

دمای ایده‌آل نگهداری بین ۱۵ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی کمتر از ۶۵ درصد است. دمای بالاتر از ۲۸ درجه سانتی‌گراد باعث ذوب چربی فیلینگ و مهاجرت آن به بافت بیرونی کیک می‌شود؛ لذا نگهداری در انبار مجهز به تهویه فعال و دور از دیواره‌های مستقیم آفتاب‌گیر الزامی است.

حداقل تیراژ سفارش برای خریداران عمده و شرکت‌های پخش استانی ۱۰۰ کارتن (معادل ۳۰۰ کیلوگرم خالص) است. برای صادرات زمینی، سفارش‌ها معمولاً در قالب کانتینرهای تجاری یا خاورهای مسقف ۱۲۰۰ تا ۲۰۰۰ کارتنی تجمیع و با صدور پیش‌فاکتور رسمی هماهنگ می‌گردد.

بله؛ کوکی‌های های‌تاپ به دلیل فرمولاسیون با افت رطوبتی کنترل‌شده و پخت یکنواخت، دارای استحکام مکانیکی مناسب برای خطوط انتقال، توزین چندتوزینه و بسته‌بندی ثانویه در ظروف پذیرایی یا سلفون‌های تک‌عددی هستند، مشروط بر آنکه در اتاق تمیز با رطوبت پایین باز شوند.

برگه آنالیز رسمی ارائه‌شده همراه هر بهر کاری، دربرگیرنده درصد رطوبت کل (حداکثر ۱۲٪)، اسیدیته چربی استخراج‌شده، درصد چربی و قند، آزمون‌های میکروبی شامل شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، کلی‌فرم، کپک و مخمر و عدم وجود سالمونلا بر اساس استاندارد ملی ایران و ایزو ۲۲۰۰۰ است.

مشخصات تولید، انقضا و بارکد ردیابی توسط جت‌پرینتر صنعتی روی دو وجه جانبی کارتن مادر با تاریخ شمسی و میلادی ثبت می‌شود. برای بارهای صادراتی، برچسب دوزبانه انگلیسی/عربی شامل کد بهر و استاندارد حلال طبق الزامات کشور مقصد درج می‌گردد.

ارائه نمونه آزمایشی در قالب کارتن ۳ کیلویی یا بسته‌های تکمیلی جهت ارزیابی طعم و فرمولاسیون پس از ثبت استعلام رسمی شرکت‌ها و هماهنگی نماینده بازرگانی میسر است. ارسال نمونه با همراهی مستندات فنی و برگه مشخصات محصول (TDS) انجام می‌گیرد.