کیک صبحانه کاکائویی رضوی

این کیک با بهره‌گیری از همزن‌های تحت فشار صنعتی (Aeration Mixers) تولید می‌شود که وزن حجمی خمیر را به حد مطلوب کاهش می‌دهند. ساختار سلولی حباب‌های هوا درون بافت کیک کاملاً یکنواخت و ریز بوده که به لطافت بافت و عدم چسبندگی به کام کمک می‌کند.

حداقل میزان سفارش تجاری معمولاً یک پالت (حدود ۶۰ کارتن) در سفارش‌های ترکیبی یا ۱۰۰ کارتن برای سفارش مجزا است. پالت‌ها با لفاف استرچ ضخیم و محافظ‌های گوشه مقوایی تثبیت می‌شوند تا از هرگونه لهیدگی کارتن‌های پایینی حین حمل زمینی و دریایی جلوگیری شود.

فرمولاسیون با بهره‌گیری از تعادل دقیق بین شکر دانه ریز، وانیلین مرغوب و پودر کاکائوی هلندی فرآوری‌شده بالانس شده است. این توازن طعم اصیل شکلات تیره ملایم را بدون باقی گذاشتن پس‌مزه گس و تلخ در دهان به وجود می‌آورد.

امولسیفایرهای پایه اسید چرب مونو و دی‌گلیسیرید خوراکی در ترکیب با چربی‌های با دامنه ذوب پایدار استفاده شده‌اند. این شبکه از مهاجرت سطحی چربی (Fat Blooming) یا دوپوسته شدن و تعریق کیک در بازه تغییرات دمایی متعارف انبار پیشگیری می‌کند.

بله، تمامی بچ‌های تولیدی ملزم به گذراندن آزمایش‌های میکروبی شامل عدم وجود باکتری‌های کلی‌فرم، کپک، مخمر و سالمونلا بر اساس استاندارد ۲۳۹۳ ایران هستند و نتایج آنالیز رسمی پیش از خروج کالا به خریدار عمده ارائه می‌گردد.

علاوه بر استفاده از کارتن‌های مستحکم موج‌دار کرافت، طراحی فضای خالی درون کارتن مادر فیت‌شده است تا بسته‌ها درون جعبه تکان شدید نخورند. برای مسافت‌های طولانی، کارتن‌ها بر روی پالت با تسمه‌کشی و لفاف استرچ فیکس می‌شوند.

فرمولاسیون فاقد هرگونه چربی حیوانی خوک، ترکیبات الکلی یا مواد نگهدارنده غیرمجاز در کدهای خلیج فارس است. گواهینامه‌های حلال بین‌المللی و بسته‌بندی با قابلیت درج تاریخ تولید و انقضا به فرمت میلادی/هجری، انطباق کامل با پروتکل‌های وارداتی منطقه را فراهم می‌آورد.