استیک قزل شکم خالی وکیوم

پاکسازی شکم‌خالی ضایعات امعا و احشا را در مقصد حذف می‌کند و زمان آماده‌سازی آشپزخانه را کاهش می‌دهد. درصد دقیق بازده به وزن اولیه ماهی وابسته است و در قرارداد عمده اعلام می‌شود [inferred].

MOQ پایه ۲۰ کارتن با گام ۵ است. تعداد واحد وکیوم در هر کارتن بر اساس اسکیل خرده‌فروشی و توافق لجستیک تعیین می‌شود [inferred].

شماره بچ روی برچسب وکیوم و کارتن مادر درج می‌شود و با سوابق نظارت دامپزشکی و تاریخ صید پیوند دارد. درخواست گزارش ردیابی برای ممیزی خریدار عمده پشتیبانی می‌شود [inferred].

انجماد سریع −۴۰°C کریستال‌های یخ ریزتری تشکیل می‌دهد و افت آب/پروتئین محلول هنگام یخ‌زدایی را نسبت به انجماد کند کاهش می‌دهد. نگهداری بعدی در −۱۸°C انجام می‌شود.

شرایط تحویل (مثلاً FCA/CIF) در قرارداد تجاری تعیین می‌شود. لیبل‌ها شامل گونه قزل‌آلا، وضعیت منجمد، −۱۸°C، تاریخ صید/انقضا، بچ و HS ۰۳۰۴ به زبان‌های توافق‌شده هستند؛ بدون درج تماس در FAQ/برچسب عمومی [inferred].

محموله‌ها تحت نظارت دامپزشکی و با گواهی حلال مرتبط با خط فرآوری ارسال می‌شوند. اسناد به همراه بچ و فاکتور رسمی عمده در اختیار خریدار قرار می‌گیرد [inferred].

دمای هسته و یکپارچگی وکیوم هنگام تخلیه بررسی می‌شود؛ انحراف از محدوده منجمد با دیتالاگر صورتجلسه و تعویض طبق قرارداد عمده انجام می‌گیرد [inferred].