ماهی نیزه یا باراکودا از ماهیان شکاری و پرجنب‌وجوش خلیج فارس است که گوشتی فوق‌العاده متراکم، کم‌چرب و سفید دارد. برند مهرتاب این محصول را پس از شستشوی صنعتی و تیغه‌گیری دقیق، به صورت استیک‌های یکنواخت و فیله‌های بدون خار ثانویه بسته‌بندی می‌کند. به دلیل پروتئین خالص بالا و هضم آسان، انتخابی عالی برای رژیم‌های سلامت‌محور، بیمارستانی و منوهای تخصصی دریایی است. این محصول با استفاده از ماشین‌آلات صنعتی بسته‌بندی شده تا از افت رطوبت بافتی و فساد چربی‌های مفید در سراسر چرخه پخش ممانعت به عمل آید.

مشخصات فنی

نوع ماهی

ماهی نیزه دریایی (باراکودا)

فرم عرضه

استیک / فیله پاک شده بدون استخوان درشت

بسته‌بندی

تری اسکین‌پک بدون نشت در کارتن پنج لایه

وزن واحد

۵۰۰ گرم / کارتن مادر ۸ کیلوگرم

دمای نگهداری

۰ الی ۴ درجه سانتی‌گراد یا منفی ۱۸ درجه

کد تعرفه (HS)

030289

مجوزها

سازمان دامپزشکی ایران / HACCP / ISO 22000

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

تری گازبندی شده اسکین‌پک در بسته‌های استاندارد بهداشتی کارتن مادر

حداقل سفارش

۲۵ کارتن

ماندگاری

۵ تا ۶ روز (یخچالی ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) / ۹ ماه (منجمد منهای ۱۸ درجه سانتی‌گراد)

شرایط نگهداری

دمای زنجیره برودتی ۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد یا انجماد عمیق ۱۸- درجه سانتی‌گراد

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

030289

تولیدکننده و برند

مهرتاب

Mehrtab

مرغ، طیور و تخم‌مرغ گوشت و فرآورده‌های گوشتی

برند پیشرو در تولید، فرآوری و بسته‌بندی تخصصی گوشت بلدرچین، بوقلمون و محصولات پروتئینی سالم در ایران

۶۱ محصول مشاهده برند

مجتمع تولیدی طراوت طبیعت سبز (مهرتاب)

اصفهان، اصفهان

تأسیس

۲۰۱۵

ISO 22000 HACCP پروانه بهره‌برداری بهداشتی دامپزشکی سیب سلامت

۶۱ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات مهرتاب

مشاهده همه

فیله باریک مرغ شمال مهرتاب

استعلام قیمت

فیله سینه مرغ شمال با استخوان مهرتاب

استعلام قیمت

فیله سینه مرغ شمال بدون استخوان مهرتاب

استعلام قیمت

کتف و بال مرغ شمال مهرتاب

استعلام قیمت

ران مرغ شمال با پوست مهرتاب

استعلام قیمت

ران مرغ شمال بدون پوست مهرتاب

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

ماهی نیزه در رده ماهیان بسیار کم‌چرب (کمتر از ۲ درصد چربی کل) قرار می‌گیرد و با داشتن بیش از ۲۰ درصد پروتئین خالص با قابلیت جذب زیستی بالا، یکی از بهترین منابع تغذیه‌ای رژیمی به شمار می‌رود.

تکنولوژی اسکین‌پک مانع از ترشح خون‌آبه به بیرون شده، امکان چیدمان عمودی در شلف‌های فروشگاهی را بدون نشت فراهم می‌کند و ظاهر تازه و بافت ماهی را به وضوح در معرض دید خریدار قرار می‌دهد.

کنترل فاکتورهای TVN و مقادیر پراکسید در آزمایشگاه کنترل کیفی کارخانه قبل از برش انجام شده و استفاده از فیلم‌های چندلایه ممانعت‌کننده از نفوذ اکسیژن مانع از اکسیداسیون سطحی گوشت می‌گردد.

حمل بار در کانتینرهای ترموکینگ کالیبره‌شده با یخ خشک صنعتی و لایه‌های عایق حرارتی انجام شده و سیستم مانیتورینگ آنلاین دما در هر لحظه وضعیت محموله را به مسئولین انبار گزارش می‌دهد.

به دلیل کم‌چرب بودن گوشت، روش‌های پخت ملایم نظیر بخارپز، گریل با برس ملایم روغن زیتون یا قلیه‌ماهی سنتی بهترین نتیجه بافتی را می‌دهد و از خشک شدن گوشت جلوگیری می‌نماید.

خریداران عمده سازمانی می‌توانند با سفارش یک کارتن مادر (حاوی ۱۶ بسته ۵۰۰ گرمی)، تست پخت، ارزیابی حسی و آزمون‌های آزمایشگاهی خود را بدون تعهد سفارش حجمی انجام دهند.

کد ردیابی بچ تولیدی روی هر بسته درج شده که به شناسه صیادی شناور، تاریخ پهلوگیری و برگه ترخیص پایانه شیلاتی متصل بوده و در فاکتور رسمی و سامانه بارنامه الصاق می‌گردد.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

فیله و استیک ماهی نیزه (باراکودا) مهرتاب