خیارشور ویژه مکنزی ۶۸۰ گرم

حداقل میزان سفارش اولیه برای توزیع عمده سازمانی ۱۰۰ شیرینک (هر شیرینک حاوی ۱۲ شیشه ۶۸۰ گرمی) می‌باشد. در بارگیری‌های کانتینری صادراتی، هر پالت استاندارد گنجایش حدود ۷۰ تا ۸۰ شیرینک را بسته به محدودیت‌های وزنی و استاندارد کانتینر داراست. چیدمان با لایه‌های سپراتور کارتن و شرینک حرارتی تقویت‌شده جهت جلوگیری از شکست شیشه‌ها ایمن‌سازی می‌شود.

فرآیند حرارتی در خطوط تمام اتوماتیک تونل پاستوریزاسیون تحت منحنی دمایی استاندارد پیاده‌سازی شده تا بافت خیار ترد باقی بماند و کلیه میکروارگانیسم‌های تخمیری غیرفعال شوند. نسبت وزن آبکش خیار در حدود ۵۳ الی ۵۶ درصد وزن کل شیشه تثبیت شده که بر اساس جدول استانداردهای ملی و بین‌المللی ارزیابی و توسط کنترل کیفیت در خط ثبت می‌شود.

خیر، خیارشور شیشه‌ای مکنزی کاملاً عاری از مواد نگهدارنده سنتتیک، بنزوات سدیم یا سوربات پتاسیم است. ماندگاری طولانی‌مدت محصول (۲۴ ماه) منحصراً از طریق نمک تصفیه‌شده، اسید استیک بهداشتی (سرکه تقطیری) و عملیات حرارتی پاستوریزاسیون تحت خلاء به دست می‌آید.

در سورت خیارشور ویژه مکنزی، خیارها دارای طول یکنواخت متوسط (حدود ۶ تا ۹ سانتی‌متر) با قطر مقطع کنترل‌شده هستند. محصولات پیش از ورود به بطری توسط دستگاه‌های سورتینگ مکانیزه غربالگری شده و خیارهای توخالی، بدفرم یا دارای لکه پوستی به‌صورت خودکار و دستی حذف می‌گردند.

برای خریداران بین‌المللی و بازرگانان، برگه آنالیز کیفی (COA)، گواهی بهداشت نباتی و سلامت سازمان غذا و دارو، گواهی حلال بین‌المللی، و اسناد بازرسی مبدأ ارائه می‌شود. همچنین کد تعرفه گمرکی بین‌المللی (HS 20011000) به همراه لیبل اختصاصی دوزبانه یا چندزبانه مطابق با استانداردهای گمرک مقصد قابل تأمین است.

در انبارداری زنجیره توزیع، دمای محیط خشک و خنک (۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) با تهویه مناسب و بدون تابش مستقیم نور خورشید کفایت می‌کند. پس از شکستن پلمپ و باز شدن درب شیشه، باید محصول حتماً در یخچال (دمای ۴ تا ۸ درجه) نگهداری شده و غوطه‌وری کامل خیارها در آب‌نمک حفظ شود تا تا ۲ الی ۳ هفته کیفیت تردی اولیه حفظ گردد.

بله، شرکت‌های پخش سراسری و تأمین‌کنندگان بخش فودسرویس (HoReCa) می‌توانند بر اساس برنامه سفارش‌گذاری سالیانه یا فصلی قراردادهای منظم منعقد نمایند. تأمین بچ‌های یکدست با طعم ثابت، بسته‌بندی ایمن ضدضربه و تحویل متوالی از اهداف اصلی لجستیک کارخانه‌ای مکنزی برای مشتریان B2B است.