خيار مخلل مقرمش عالي الجودة من ماكنزي محضر من خيار طازج مع الثوم والطرخون في برطمان زجاجي 680 غرام.
الأسئلة الشائعة
الحد الأدنى لطلب الجملة المحلي هو 100 كرتونة مشمعة (تحتوي كل حزمة على 12 برطماناً زجاجياً سعة 680 غرام). في شحنات الحاويات التصديرية، تستوعب كل طبلية قياسية ما يقارب 70 إلى 80 حزمة مع تدعيم فواصل الكرتون والتغليف الحراري لتفادي كسر الزجاج أثناء النقل.
تتم المعالجة الحرارية في أنفاق بسترة آلية تحت درجات حرارة محددة بدقة للحفاظ على قرمشة الخيار والقضاء على البكتيريا وخمائر التلف. يتم تثبيت نسبة الوزن المصفى بين 53% إلى 56% من إجمالي وزن البرطمان وفقاً للمعايير القياسية الصناعية والرقابة المخبرية المستمرة.
لا، خيار ماكنزي المخلل خالٍ تماماً من المواد الحافظة الاصطناعية مثل بنزوات الصوديوم أو سوربات البوتاسيوم. تحقيق الصلاحية الممتدة لـ 24 شهراً يتم حصراً عبر التمليح الدقيق، الخل الطبيعي، والإغلاق المحكم المتبوع بالبسترة الحرارية.
في درجة "ممتاز" من ماكنزي، تتم معايرة حبات الخيار لتكون بطول موحد يتراوح بين 6 إلى 9 سم مع قطر متناسق. تمر الثمار عبر أجهزة فرز ميكانيكية وفرز يدوي دقيق لاستبعاد الحبات المجوفة أو غير المتناسقة لضمان أعلى جودة مظهرية داخل العبوة.
يتم تزويد الشحنات التصديرية بشهادة التحليل المخبري (COA)، والشهادة الصحية المعتمدة من هيئة الغذاء والدواء، وشهادة الحلال، وشهادة المنشأ. يتم التصدير تحت الرمز الجمركي HS 20011000 مع إمكانية طباعة ملصقات بيانات بلغات بلد المقصد للطلبات الكبيرة.
يجب تخزين العبوات المغلقة في مستودعات جافة وجيدة التهوية في درجات حرارة معتدلة (15 إلى 25 درجة مئوية) بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. بعد فتح الغطاء الزجاجي، يلزم حفظ العبوة في الثلاجة (4 إلى 8 درجات مئوية) مع بقاء الخيار مغموراً بالمحلول للحفاظ على القوام لمدة 2 إلى 3 أسابيع.
نعم، يمكن لشركات التوزيع وموردي قطاع الفنادق والمطاعم (HoReCa) توقيع اتفاقيات توريد دورية سنوية أو موسمية. نضمن ثبات المواصفات والنكهة في كافة الشحنات، والتغليف الآمن ضد الصدمات، والالتزام بجدول التوريد الزمني المحدد.