Makenzi Özel Salatalık Turşusu 680g

Toptan dağıtım için standart asgari sipariş 100 pakettir (her pakette 12 adet 680g cam kavanoz bulunur). İhracat konteyner sevkiyatlarında her standart palete ağırlık sınırına bağlı olarak 70-80 paket yüklenir; cam kırılmalarını engellemek için mukavva ara katmanlar ve dayanıklı şirink film uygulanır.

Isıl işlem, salatalıkların gevrekliğini korumak ve mikrobiyolojik stabiliteyi sağlamak amacıyla otomatik tünel pastörizatörlerde gerçekleştirilir. Süzme ağırlık oranı net kavanoz ağırlığının %53 ile %56'sı aralığında tutulur ve kalite kontrol laboratuvarlarınca her partide doğrulanır.

Hayır, Makenzi cam turşularında sodyum benzoat veya potasyum sorbat gibi sentetik koruyucular kesinlikle kullanılmaz. 24 aylık raf ömrü; dengeli tuz, sirke asiditesi ve vakumlu kapaklı tünel pastörizasyonu yöntemiyle doğal olarak sağlanır.

Makenzi "Özel" sınıfında salatalıklar yaklaşık 6-9 cm boyunda ve homojen çapta kalibre edilir. Dolum öncesinde mekanik elekler ve manuel ayıklama hatları kullanılarak içi boş, eğri veya lekeli salatalıklar tamamen elenir.

İhracat yüklemelerine fabrika Analiz Sertifikası (COA), Gıda ve İlaç Kurumu sağlık sertifikası, Helal belgesi ve Menşe Şahadetnamesi eşlik eder. Ürünler HS 20011000 kodu ile sevk edilir ve hedef pazar mevzuatına uygun çok dilli özel etiketleme imkanı sağlanır.

Açılmamış kavanozlar, 15°C - 25°C sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan kuru ve havalandırmalı depolarda güvenle tutulabilir. Kapak açıldıktan sonra kavanoz 4°C - 8°C buzdolabında tutulmalı ve salatalıkların salamura suyu içinde kalması sağlanmalıdır (2-3 hafta tazeliğini korur).

Evet, distribütörler ve HoReCa sektörü tedarikçileri dönemsel veya yıllık düzenli tedarik anlaşmaları imzalayabilir. Partiler arası lezzet tutarlılığı, darbeye dayanıklı paletleme ve zamanında teslimat Makenzi'nin kurumsal müşterilere sunduğu güvencelerdendir.